Яденето пикантно, наистина ли е полезно за нашето здраве

Широко използван в Индия и в някои страни от Южна Америка, лют червен пипер се използва в много рецепти, много популярни сред французите. Пюре от чушки с лук, пикантни бурито, гуакамоле, пикантен доматен гаспачо ... Този братовчед от чушки, върнат от Мексико от Христофор Колумб, подправя много препарати! Неговите почитатели пеят похвалите му за здравословния план и в малки бистра, както в най-добрите гастро ресторанти, се кълнем в него. Но дали това е толкова добро за здравето? Съсредоточете се върху неговите 4 истини !

Какво е общото между всички сортове чушки, от червен пипер до табаско, включително известния пипер Espelette, да не говорим за лют червен пипер? Те дължат мощния си вкус на капсаицин, антиоксидант, който ги прави повече или по-остри. Някои чушки са богати и на витамини С, В и К, от които гастрономите в крайна сметка се възползват доста малко, доколкото пиперът се яде в малки количества. От друга страна, тази подправка е полезна за сърцето, има бактерициден ефект и деконгестантни сили. Парадоксално, но е и затопляне, и успокояване; и помага в борбата с мигрена. Освен това е мощен съюзник за успеха на диетата, тъй като увеличава чувството за ситост, като същевременно увеличава разходите на тялото: страхотен ефект на изгаряне на мазнините! Чушките също биха стимулирали либидото, като същевременно помагаха да издържат на силната жега. В най-добрия ми ум;)

---