Яденето на веганско удоволствие с чиста съвест Просто V
Наслада с чиста съвест
Все повече хора искат да ядат веган - всеки, който е отхвърлил растителното хранене като краткосрочен шум, е бил напълно погрешен. И всеки, който смята, че веганите ядат само плодове и зеленчуци, е напълно погрешен. Има много повече от балансираната веганска диета.
Веган: отказ или алтернативна диета?
Тези, които следват веганска диета, се справят без никакви животински продукти, В замяна обаче се възнаграждава с разнообразни храни на растителна основа и преживява непознати дотогава вкусови моменти. Следователно растителната диета няма абсолютно нищо общо с отказването. За балансирана веганска диета обаче е важно да имате добре обмислен хранителен план с витамини от зеленчуци и Ко, желязо от леща, ленено семе или тиквени семки или протеини от зърно и картофи.
Веганската хранителна пирамида например показва как можете да ядете балансирана и веганска диета, която много прилича на структурата на класическата хранителна пирамида. Особено препоръчителните храни като вода, зеленчуци, плодове и пълнозърнести продукти заемат най-голямо пространство и трябва да се консумират по-често. Хранително по-малко ценните храни като сладкиши или алкохол трябва да се използват пестеливо или да се пропускат изцяло.
Градивни елементи на балансираната веганска диета
Основа на балансираната веганска диета е достатъчен прием на течности от 1,5 до 2 литра на ден, за предпочитане вода, неподсладени чайове или добре разредени спринцовки за сок. Пресните плодове и хрупкавите зеленчуци също са задължителни във всяко (веган) домакинство. Плодовете и зеленчуците осигуряват витамини, минерали, фибри и вторични растителни вещества. Най-добре се яде прясно, така че витамините и Ко да се съдържат по възможно най-добрия начин.
Две до три хранения на ден трябва да се състоят от зърнени храни, псевдозърна като амарант, елда или киноа, ориз или картофи. Пълнозърнести продукти са особено препоръчителни, защото те осигуряват важни минерали и витамини, фибри и сложни въглехидрати. Зърната и картофите също са важни източници на протеини в растителната диета. Можете да разберете колко ценни са картофите по нашата рецепта за вегетариански картофен гратен. Силно захарирани зърнени закуски, мюсли и барове с мюсли трябва да се ядат рядко.
Бобовите растения като грах, леща и боб са важни източници на протеини и трябва да бъдат на диета няколко пъти седмично - ако не и ежедневно. Дори по-малко преработените соеви продукти като тофу или темпе, както и растителни напитки и кисело мляко могат да допринесат за доставката на протеини.
Яденето на веганска диета - това е важно
Дори нашият кратък преглед показва колко разнообразно и разнообразно е растителното хранене и как може да обогати ежедневната диета на всеки. Защото бургерът, направен от червена леща, е добре дошла промяна и ново, вкусно изживяване дори за вегани на непълно работно време. Ако обаче сте изключително или поне предимно вегани, трябва да обърнете специално внимание на някои хранителни вещества, особено
Както виждате, балансирана, разнообразна диета е възможна и без животински продукти - а готвенето също е много лесно. Как можете да готвите веган, без да се налага да разглеждате различните готварски книги? Това е просто: Можете да намерите вкусни вегански рецепти тук при нас. Просто разгледайте малко и се убедете сами колко лесно е да си внушите наистина добро дегустационно веганско ястие.