Яденето на твърде много захар вредният навик, който уврежда черния дроб

Видео: Яжте по-малко сладко

Изследователи от университета в Съри във Великобритания проведоха проучване, публикувано в списанието Clinical Science, за да определят дали консумацията на захар може да промени метаболизма на мазнините в черния дроб и да увеличи риска от сърдечно-съдови заболявания.

твърде

Препоръчва се дневен прием на захар от 6%

Учените разгледаха две групи мъже с високи и ниски нива на мазнини в черния дроб. От 25 участници 11 са имали неалкохолно чернодробно заболяване (NAFLD). Първата група спазва диета с ниско съдържание на захар с дневна норма от 6% от общия прием на калории, което е 140 калории на ден, което е препоръчителното ниво. Втората група спазва диета с високо съдържание на захар с дневна норма от 26% от общия прием на калории, което представлява не по-малко от 650 калории. В края на проучването изследователите анализираха нивата на липидите и холестерола на участниците.

Дори здравият човек е изложен на риск

След 12 седмици мъжете с NAFLD имат много по-високи нива на мазнини в кръвта си след диета с високо съдържание на захар и диета с ниско съдържание на захар. Също така, здравите мъже с ниско ниво на мазнини в черния дроб, които консумират голямо количество захар, виждат, че нивото им на мазнини се увеличава в черния дроб и техният мастен метаболизъм става подобен на този при мъжете със състоянието. Следователно тази група мъже има повишен риск от сърдечно-съдови заболявания, инфаркти и инсулти. Което доказва, че дори здравият човек може да увеличи риска от сърдечни заболявания, ако консумира твърде много захар.