Яденето на твърде много червено месо би насърчило диабета

Нови американски проучвания, публикувани в Journal of The American Medical Association, потвърждават повишения риск от диабет тип 2 за прекомерни месоядни животни. Мазнините от червеното месо ще насърчат развитието на това хронично заболяване.

много

От редакцията на Allodocteurs.fr

Написано на 18 юни 2013 г.

Консумацията на тартар за бургер и пържоли увеличава риска от развитие на диабет тип 2.

Противно на общоприетото схващане, не излишъкът на захари може да причини диабет, а излишъкът от мазнини. А в червеното месо има повече мазнини, отколкото в другите видове месо и риба.

Епидемиологично проучване, публикувано в Journal of The American Medical Association, обединяващо три големи американски кохорти, потвърждава диабетогенната роля на червеното месо.

Авторите на това проучване оценяват диетата на всеки 4 години в продължение на 20 години за първите две проучвания и над 15 години за третата.