Бергамот, предимства и употреба
Бергамотът, познат на феновете на чая Earl Gray, има интересни ползи за нашето здраве и благополучие. По повод Цитрусов панаир в naturéO до 25 февруари, каним ви да научите повече за този плод, пълен с ресурси !
Бергамот, какво е това ?
Бергамотът или цитрусовата бергамия е плодове от бергамот, от семейство рутови (като например портокалови и лимонови дървета). Отглежда се от 18 век главно в Калабрия, регион в югозападна Италия. Формата му, както и зеленият и жълтият му цвят, когато узреят, напомнят на лимон. Киселият и леко горчив вкус е между вар (вар) и грейпфрут. Бергамотът пуска a уникален аромат, много популярен в кулинарията и парфюмерията.
Какви са добродетелите на бергамота ?
Има интересни свойства за нашето здраве. Неговото съдържание витамин Ц го прави чудесен плод за засилване на имунната ни система през този сезон. Подобно на лимона, бергамотът помага да регулира апетита ни, благодарение на него детоксикиращи добродетели и насърчава храносмилането, благодарение на него лимонена киселина. Неговата противовъзпалителни свойства, облекчават храносмилателните разстройства и успокояват кожните раздразнения.