Яденето на тиква сурова - рецепти, съвети, предложения - WirEssenGesund
Не е задължително да е същата тиквена супа отново и отново. Има много начини за приготвяне на тиква. Освен всичко друго, може дори да се яде сурова. Ще ви дадем няколко идеи за това какво можете да приготвите от сурови тикви.
Кога мога да ям тикви сурови?
Но първо кратко предупреждение. Ако вкусите нещо необикновено горчиво, ядейки сурова тиква, това е декоративна тиква. Това не трябва да се яде при никакви обстоятелства, нито сурово, нито по друг начин. Декоративните тикви съдържат кукурбитацин, отровно горчиво вещество, което може да доведе до гадене, стомашни проблеми и в някои случаи сърдечно сърце.
Декоративните тикви са много лесни за разпознаване по външния си вид. Те са по-малки и обикновено са с „смешна“ форма. Не е нужно да се притеснявате за Хокайдо, butternut и всички други популярни тикви от супермаркета. Само ако отглеждате собствени семена в градината, трябва отново да внимавате, декоративните тикви от градината на съседа можеха да се кръстосват.
Между другото: Можете да опитате горчивото вещество само когато тиквата е сурова. Вкусът се променя при готвене, но това не прави декоративните тикви по-смилаеми.
Чай от тиква с подправки
Тиква Spice Latte
Рецепти със сурова тиква
След предупреждението стигаме до вкусната част от яденето на сурова тиква. Има многобройни рецепти за сурова храна с тиква, които определено трябва да опитате, дори ако не сте специалист по суровоядство. Тиквата от индийско орехче е особено популярна в кухнята за сурови храни поради своя отличителен вкус, но можете да приготвите и всяка друга тиква в сурово състояние.
За вас сме събрали най-често срещаните рецепти за сурова храна с тиква:
Ако искате да ядете тиква сурова, вече трябва да имате достатъчно идеи. Със сигурност има много други рецепти, просто разгледайте малко интернет и ще намерите това, което търсите.
Защо да ям тиква сурова?
Суровата тиква е здравословна. Суровата храна по същество е много по-богата на хранителни вещества и витамини, отколкото конвенционалните „топли ястия“. Топлочувствителните витамини, ензими и вторични растителни вещества се запазват и се усвояват и обработват от нашето тяло с радост.
По отношение на съставките, тиквата съдържа много бета-каротин и витамин А, подобно на морковите. Червено-оранжевият цвят вече показва това. По отношение на минералите, той съдържа калий, калций и магнезий. Това прави тиквата изключително основно ястие. Ако искате да обърнете внимание на киселинно-алкалния баланс, можете да опитате вашата тиква сурова.
Заключение - яжте тиква сурова
Сега знаете за какво да внимавате със суровата тиква. В никакъв случай не трябва да има горчив вкус. Но ако не го направи, имате редица вкусни предложения за ядене на тиква сурова. Кухнята за сурови храни стана много вкусна и с високо качество. В интернет можете да намерите многобройни варианти и идеи. Просто опитайте малко.
Ако ядете тиква сурова, получавате и максимално количество витамини, минерали и други важни съставки. Той е хранителен и здравословен и ако е правилно приготвен, е абсолютно вкусен.