Яденето на солено би увеличило глада, а не жаждата

Изследователите са установили, че солената храна намалява жаждата, като същевременно увеличава глада. Това проучване противоречи на общоприетото схващане, че яденето на солено ви кара да ожаднеете.

глада жаждата

Изследователите са направили откритието чрез наблюдение на диетата на хората, участващи в симулирана мисия до Марс. Те успяха да наблюдават аспекти, свързани с храненето, консумацията на вода и сол в тази среда, където всяка капка вода е от значение.

Връзка между солена диета и хранителни навици

Проучване показва, че яденето на солена храна увеличава глада, а не жаждата, противно на общоприетото схващане. Изследователи от германския аерокосмически център Макс Делбрюк Център за молекулярна медицина и Университета Вандербилт в Нешвил (САЩ) връзката между солена диета и навици за пиене по време на дълга космическа мисия до Марс.

Десет доброволци бяха избрани и разделени на две групи за участие в този експеримент. Първата група се наблюдава 105 дни, а втората 205 дни. Доброволците получиха една и съща диета, но различни нива на прием на сол. Констатациите, публикувани в The Journal of Clinical Investigation, са ясни: консумацията на повече сол води до по-високо съдържание на сол в урината. Това увеличение обаче не е свързано с висок разход на вода. Всъщност консумацията на солени храни кара субектите да пият по-малко.