Яденето на семена може да навреди на здравето ни; ; Блог на готвачи
Яденето на семена може да навреди на здравето ни ?
В спорната поредица от изследвания, още една, която със сигурност ще ви доведе до несигурност и която може да постави под съмнение уместността на определени идеи.
Дейвид Перлмутер, известен американски невролог със седалище в Неапол, установи, че във Флорида има силна връзка между нашата съвременна диета и деменция.
Той публикува книга по този въпрос „Зърнен мозък: Изненадващата истина за пшеницата, въглехидратите и захарта“ („Изненадващата истина за пшеницата, въглехидратите и захарта“). Според него тези храни са не само нездравословни, но и по-лоши: те увреждат мозъка ни по радикален начин.
Яденето на семената може дори да доведе до деменция, хронично главоболие и тревожност, депресия, епилепсия и други здравословни проблеми.
Той дори твърди, че много заболявания могат да бъдат предотвратени с няколко диетични промени, включително болестта на Алцхаймер, която може да бъде намалена чрез хранене с много по-ниско съдържание на въглехидрати (под 60-80 грама на ден) и добавяне на повече мазнини - като екстра върджин зехтин, кокосово масло, всички придружени от повече упражнения.
„Трябва да се върнем към хранителните навици на първобитния човек, които обикновено се изчисляват на около 75% мазнини и 5% въглехидрати. Диетата на средностатистическия американец днес е около 60% въглехидрати и 20% мазнини. Човешките гени са се развивали в продължение на хиляди години при диета с високо съдържание на мазнини и ниско съдържание на въглехидрати. Но днес ние захранваме телата си по почти противоположни начини, с големи ефекти върху мозъка ни “, казва той.
Проучване, незабавно осъдено от обвиняемите за проста и вегетарианска храна