Яденето на остатъци от храна пести енергия - ПОДХОДЯ ЗА ЗАБАВЛЕНИЕ
Изхвърлената храна е огромна загуба на енергия. Американски изследователи вече са установили това. Следователно остатъците от рециклиране са икономически ценни по няколко начина.
Ядохте ли си добре чинията? Попитаха ни като деца. Икономика, която има смисъл. Производството на възможно най-малко остатъци от храна помага да се спести енергия. Американски изследователи сега са установили, че общата сума на всички остатъци съставлява около 2% от общото годишно потребление на енергия в Съединените щати. Включена е енергията, използвана при производството, транспортирането, опаковането, дистрибуцията, съхранението и подготовката. Почти невероятно: Според изследователите от Тексаския университет потенциалът за икономия на енергия в храната, включително чрез използване на остатъци от храна, е по-висок, отколкото при добива на нефт от дълбоководни сондажи.
Използвайте остатъците хитро
Остава ли ви нещо? Имаме идея какво можете да направите с него!
• Птици: просто нарежете на фини ивици и сервирайте със салата
• Печено: със сос тартар, студен върху хляб
• Картофи: вкусни като пържени картофи или картофена салата с бульон, кисело мляко, резенчета краставица, кресон и домати
• Юфка: пълнеж за зеленчукова супа
• Ориз: пригответе пържени зеленчуци от цветна смес, просто загрейте ориза с него
• Сух хляб: Смесете остатъците от храна за сладко гювече с яйце и череши от чашата (кисела краставичка)