Яденето на нездравословна храна за една седмица уврежда мозъка

Чуйте статията:

Хамбургери, сладкиши, чипс, сладкиши, приготвени ястия ... западната диета е много богата на мазнини и добавени захари. Макар че вече не е тайна, че тези хранителни навици ви напълняват, ново проучване току-що установи, че това също влияе мозък.

нездравословна

Изследователи от университета Macquarie в Сидни установиха товаслед седем дни нездравословна храна, доброволци на двадесет години получават по-лоши резултати от теста за паметта и намерих боклуци по-апетитни веднага след приключване на хранене.

Нежелана храна: порочен кръг за мозъка

Учените предполагат, че след ядене на храни, които са прекалено мазни и прекалено сладки, хората имат по-трудно регулиране на апетита си, тъй като тази диета нарушава областта на мозъка, която контролира паметта и мотивацията, т.нар. морски кон.

Ричард Стивънсън, професор по психология в университета Macquarie, обяснява: „След седмица западна диета апетитните храни като закуски и шоколад стават все по- желателно когато сте доволни ". Той продължава" тогава е така по-трудно да устои, което ви кара да ядете повече, което от своя страна генерира повече щети на хипокампуса. Това е порочен кръг на преяждане."

Паметта също е повлияна

За да тества ефектите на нездравословната храна върху хората, ученият екип се събра 110 участници на възраст от 20 до 23 години в добро здраве. Половината спазваше западна диета в продължение на една седмица с акцент върху вафли и в бързо хранене докато другата част от групата имаше балансирано хранене.