Яденето на месо е замърсител

Двадесет трилиона долара биха намалили сумата, която може да компенсира щетите, причинени от парникови газове, ако ядем по-малко бургери и бекон.

Холандските изследователи са изследвали въздействието върху околната среда на съвременна диета, богата на месо, и са установили, че значително намаляване на консумацията на говеждо и свинско месо би поело големи количества въглероден диоксид, тъй като растителността ще бъде възстановена в освободените по този начин зони за добитък.

Създателите на модела взеха предвид, че ако консумацията на месо трябва да намалее, все пак ще трябва да се отглеждат някои храни в някои от освободените райони, за да се компенсира загубеното количество. Въпреки това изследователите все още казват, че промяната ще има изключително положителни екологични ефекти. "Промяната в хранителните навици ще изисква по-евтини инвестиции в атмосферата за намаляване на парниковите газове, като например изграждането на чисти електроцентрали. Като цяло може да се спестят огромни пари", каза Елке Стехфест от Нова екологична оценка в Холандия. На Учения.