Яденето на ядки помага за понижаване на кръвното налягане
Вече знаехме, че ядките имат много добродетели. Редовна консумация на това орехче би предотвратил рак на гърдата, рак на пикочния мехур и затлъстяване. Изследванията на дървесните ядки обаче отиват по-далеч. Консумация на ядки ще намали риска от сърдечно заболяване.
Американски изследователи от държавния университет в Пенсилвания изследваха връзката между консумацията на ядки и намаляване кръвно налягане. Предишни проучвания вече бяха показали, че благодарение на съдържанието на мастни киселини Омега 3 наречени алфа-линоленова киселина (ALA), ядки може да помогне за намаляване на кръвното налягане. Поради това американският изследователски екип се опита да разбере дали това наистина е така. Резултатите от тяхното проучване бяха публикувани в Journal of the American Heart Association на 7 май 2019 г.
Диетата с ядки би била най-полезна
За да проведат своето проучване, изследователите набраха 45 доброволци с наднормено тегло или затлъстяване, на възраст от 30 до 65 години. За да се поставят всички на еднаква основа, всичките 45 доброволци бяха поставени на една и съща диета за двете седмици преди теста. След тези две седмици всеки участник имаше избор да следва една от трите диети, предлагани в продължение на шест седмици, което позволява да се намали консумацията им на наситени мазнини. Само една от тези диети включва цели ядки като по-здравословна алтернатива на наситените мазнини. Останалите две диети обаче предлагат същото количество алфа-линоленова киселина, обикновено осигурено от ядките. През тези шест седмици изследователите анализираха всичко, което може да свидетелства сърдечно-съдови проблеми потенциали в участниците (ниво на холестерол, кръвно налягане, налягане в ръцете и т.н.) Резултатите показват, че тези три диети понижават кръвното налягане на всички участници. Но диетата, базирана на ядки, имаше най-много ефекти. полезно.