Яденето на ябълки е полезно за вас!
Отслабване: 25-те най-калорични храни, които трябва да избягвате
Добродетелите срещу стареенето на този плод са научно доказани благодарение на антиоксидантите, които го съставят. Пълна с флавоноиди, ябълката подобрява и минералната плътност на костите. Кверцетинът, един от неговите антиоксиданти, има противораково действие. Изследователи от университета Корнел (САЩ) потвърдиха, че яденето на ябълка на ден намалява опасността и размера на туморите. Този плод също е оръжие срещу диабет и затлъстяване: съдържащата се в него урзолова киселина понижава нивата на кръвната захар и насърчава елиминирането на мазнините.
„Една ябълка на ден държи доктора завинаги. Тази поговорка е вярна, защото ябълката изобилства от витамин С (около 8,6 mg на плод). Също така доставя много витамини от група В, които са от съществено значение за здравата мозъчна функция, и калий, минерал, който предпазва от високо кръвно налягане. Този плод е идеален за поддържане на форма и противодействие на микробни инфекции.
Не се колебайте да разнообразите удоволствията! За предпочитане са селските ябълки (Boskoop или Reinette), тъй като съдържат пет пъти повече витамин С от останалите. Яжте го поне два пъти седмично. Също така предпочитате Red Delicious and Starking, чиято тъмночервена кожа е истинска мина от антоцианини, мощни антиоксиданти. За да се насладите на всичките им предимства, не ги белете, но ги измийте старателно, ако не са органични, за да избегнете поглъщането на вредни химически остатъци.