Яденето на гъби два пъти седмично намалява риска от когнитивен спад, установява проучване

Често чуваме за изключителните полезни свойства на храни като зеле, броколи или боровинки, които са богати на витамини и антиоксиданти. Последните изследвания на Националния университет в Сингапур хвърлиха светлина върху предимствата, които могат да имат дори и най-„ниските“ гъби нашите познавателни способности.

Според изследователите, яжте гъби поне два пъти седмично ще осигури на тялото ни точното количество елементи, които могат ефективно да противодействат и забавят леко когнитивно увреждане (MCI).

пъти

Според скорошно проучване на изследователски екип от Департамента по психологическа медицина и биохимия в Националния университет в Сингапур, гъбите имат неочаквани хранителни ползи. Според изследователите много разновидности на тази храна съдържат големи количества две антиоксидантни и противостареещи вещества които могат значително да предотвратят когнитивния спад на човек.

Проучването продължи 6 години и установи, че възрастните хора, които ядат две порции варени гъби седмично, са с 50% по-малко вероятно да имат леко когнитивно увреждане (MCI) в сравнение с тези, които не са.