Яденето на балансирана диета не означава премахване на захарта

яденето

Нашето тяло се нуждае от достатъчен прием на въглехидрати, за да функционира правилно, дори ако искаме да контролираме теглото си.

С наближаването на лятото някои си взимат главите, за да свалят няколко килограма, а някои трябва да преминат през драстични диети, които забраняват консумацията на захар. Не! Напротив, диета с ниско съдържание на протеини и високо съдържание на въглехидрати би била по-добра за метаболизма, отколкото рестриктивна нискокалорична и нисковъглехидратна диета. Това е заключението на проучване, проведено от Университета в Сидни, Австралия.

По същество изследователите ни напомнят за това, което вече знаем, а именно, че е по-добре да ядете всичко умерено, отколкото да травмирате тялото си с вредни хранителни ограничения в дългосрочен план. Австралийците подкрепят своите аргументи в научното списание Cell reports. Те разделиха 90 мишки на три групи и ги поставиха на отделни диети за осем седмици. След това те сравниха резултатите за здравето (ниво на холестерол, ниво на инсулин в кръвта) и теглото на гризачите.

Първа група имаше неограничен достъп до храна. Вторият следва диета с ограничени калории, до 40% от калорийния прием на неограничената диета. Третата група спазваше една от трите диети: диета с ниско съдържание на протеини, но с високо съдържание на въглехидрати; средно протеинова и въглехидратна диета; диета с високо съдържание на протеини и ниско съдържание на въглехидрати. Всички диети са били с 20% мазнини и еднакъв брой калории на грам.