Яденето на 3-6 яйца на седмица може да засили здравето на сърцето

Китайски изследователи са показали, че седмичната консумация на няколко яйца може да е свързана с по-нисък риск от сърдечно-съдови заболявания и смърт. Добра новина, тъй като продажбата им процъфтява от началото на ограничаването.

седмица

Екип от болница Фувай и Китайската академия за медицински науки проследи 102 136 участници от 15 китайски провинции. Всички субекти нямат анамнеза за сърдечно-съдови заболявания или рак в началото на проучването.

Участниците попълниха въпросници относно храненията си, за да оценят консумацията на яйца. След това бяха проследени в продължение на 17 години.

Техните резултати, съобщени в списанието Science China Life Sciences, показват, че участниците, които ядат три до шест яйца седмично, имат най-ниския риск от сърдечно-съдови заболявания и смърт сред изследваната група.

За разлика от това, ниската консумация на яйца изглежда е свързана с повишен риск от сърдечно-съдови заболявания и смърт. Всъщност яденето на по-малко от едно яйце на седмица е свързано с 22% повишен риск от сърдечно-съдови заболявания и 29% повишен риск от смърт. В допълнение, консумацията на повече от десет яйца на седмица също е свързана с 30% повишен риск от сърдечно-съдови заболявания и + 13% от смърт.