Ядене на тестени изделия и поддържане на фигурата
Общ преглед
Ако искате да отслабнете, знаете, че тестените изделия не са храна, която трябва да включите в диетата си. Възможно е обаче да ядете тестени изделия и да отслабнете.
С появата на нискокалорични диети много хора увеличават приема на протеини и намаляват приема на въглехидрати. Вярно е, че като цяло хората ядат твърде много калории и въглехидрати от бяло брашно.
Не трябва обаче да се отказвате от рецепти за тестени изделия, ако се опитвате да се храните здравословно и да отслабнете - необходими са ви само нискокалорични рецепти и няколко насоки, за да приготвите питателни ястия, съдържащи тестени изделия.
Бъдете информирани за развитието на епидемията от коронавирус в Румъния! Защитете себе си и защитете другите, като следвате мерките за превенция, препоръчани от властите.
Съдържание на статията
Изберете правилната паста
Когато се опитвате да приготвите рецепта за нискокалорична паста, започнете с основите - тестени изделия. Независимо дали приготвяте тестени изделия у дома или ги купувате с търговска цел, винаги има определящ фактор: изберете пълнозърнести тестени изделия.
Пастата е естествено с ниско съдържание на мазнини и високо съдържание на въглехидрати. Пшеничните тестени изделия и пълнозърнестите храни включват здравословните части на зърното, това означава фибри в техния състав и по този начин са полезни за сърцето ви.
Макароните от бяло брашно са лишени от тези изключително хранителни вещества от зърнените семена. В същото време пълнозърнестите макарони се усвояват по-бавно, което помага да се поддържа постоянно ниво на глюкоза в кръвта и ви дава усещането за ситост за по-дълго.
Винаги проверявайте съставките, когато купувате тестени изделия; по-специално се насочете към маркираните като направени от пълнозърнесто или пълнозърнести храни и проверете на опаковката им дали основната съставка е пълнозърнесто брашно.
Дори когато използвате здравословни тестени изделия, трябва да внимавате с размера на порциите. Неварените тестени изделия съдържат около 100 калории на 25 г. Голяма, последователна купа може да съдържа стотици калории, така че не забравяйте да ядете точното количество калории.
Добавете зеленчуци към пастата си
След като сте разработили здравословна база от пълнозърнести тестени изделия, можете да добавите богати на хранителни вещества зеленчуци към любимата си рецепта за тестени изделия. Можете да изберете разнообразие от вкусни и питателни зеленчуци, от всякакви цветове, включително: домати, спанак, лук, чушки, тиква, тиква, патладжан, грах, гъби и дори броколи - всички пресни, нарязани или варени.
Добавете малко здравословен протеин към пастата
След зеленчуците помислете за добавяне на постни протеини към рецептите за тестени изделия. Пилето без кожа, нарязано и на скара, печено или сотирано, превръща макароните в основно ястие.
Значението на тестения сос
Сосът е основната причина, която бързо превръща здравословните макарони в нездравословна храна. Рецептата може да стане богата на мазнини и калории. Изберете разумно, когато искате да добавите сос към пастата си. Ако използвате търговски сос, прочетете внимателно етикета, за да видите какво е съдържанието на мазнини в соса.
Бъдете креативни и изберете обикновен доматен сос и след това добавете съставките, за да можете да създадете свой собствен здравословен сос за паста. Комбинирайте доматения сос с пресните зеленчуци, като босилек и риган, и оставете да заври в тенджера на котлона. Потърсете рецепти за здравословни сосове за паста, които са лесни за приготвяне.