Ядене на сладолед по света - Списание Вкусен живот - Гастрономия за ежедневието

• Колона
  • Дизайнерско бистро
    • 
      Zigó Csigó
      рецепти и писания
• Колона
  • Веган
    • Кристиф Щайнер
      рецепти и писания
• Колона
  • Сезони
    • Сара Хорват
      рецепти и писания
• Колона
  • Кралица на каша
    • Krisztina Gökler
      рецепти и писания
• Колона
  • Паси Спайц
    • Оливер Хорняк и Габор Топар
      рецепти и писания
• Колона
  • Здравей Къри
    • Ágnes Gócs
      рецепти и писания

• Колона
  • Сурови материали
    • Apple
    • картофи
    • кестен
    • зеле
    • круша
    • тиква
    • слива
    • соло
• Колона
  • Лица
    • рецепти за празненства
    • Унгарски готвачи
    • Портрети
  • Сезони, поводи
    • Великден
    • Коледа
    • лятото
    • есен
    • пролетта
    • зимата
• Колона
  • Здраве
  • Ела с мен!
  • Свят
  • Новини
  • Хиляда лица на пуйка
  • Сандвич на седмицата
• Колона
  • Топ списъци
    • десерт
    • здраве
    • подправка
    • гастро
    • Дете
    • плодове
    • месо, риба
    • пийте
    • кухненски инструменти
    • кухненски съвети
    • лятото
    • есен
    • пролетта
    • зимата
    • пътуване
    • зеленчуци
• Колона
  • Места
    • сладкарски изделия
    • магазин за сладолед
    • кафене
    • магазин за чай
    • бистро
    • ресторант
    • пивоварна
    • пазар/пекарна
    • улична храна
    • здравно съзнателно
    • приятелски настроени към деца
    • куче приятелски
    • Унгарски
    • международен
    • винен бар
    • коктейл бар
    • бирария

• Колона
  • Сурови материали
  • Подготовка
• Колона
  • Инструменти
  • Заместване
• Колона
  • Хигиена
  • Готвене за печене
• Колона
  • Съхранение
• Колона
  • Трикове

• Мартон Адриен
• Facecook
  • Дизайнерско бистро - Zigó Zita
  • Веган - Щайнер Кристиф
  • Сезони - Сара Хорват
  • Кралица на овеса - Krisztina Gökler
  • Паси Спайц - Оливер Хорняк и Габор Топар
  • Ева Безег
• Видеоклипове
• Рецепти
• Практики
• Списание

Лятото е сезонът за барбекюта, градински партита край басейна и, разбира се, сладолед.

Докато най-често го намираме под формата на кнедли в чаша или фуния, в много страни по света този студен деликатес се тълкува съвсем различно.

Ето как изглежда сладоледът в различни части на света:

Американско замразено кисело мляко

Освежаващото и вкусно мразовито кисело мляко обикновено има по-ниско съдържание на мазнини. Обикновено се консумира с всякакви деликатеси: плодове, сиропи, ядки, цветни бонбони.

История: За първи път се появява на Източното крайбрежие като Frogurt през 70-те години. Отначало това не беше шумен успех.

Сурови материали: съдържа мляко и захар, но получава характерния си вкус от киселата култура в него.

Знаеше ли? Известен още като Froyo. Не е задължително най-здравословният тип сладолед, тъй като често съдържа и химически съставки и много захар.

Индия-Куфли

Най-често се правят във формата на конус и са много по-плътни от сладоледите като цяло. Това е популярна улична храна в Индия, често поръсена със специална сол (пътуване).

История: Според хрониките той е направен за първи път през 16 век по време на династията Мунгал. По това време той е бил достъпен само за кралското семейство и е направен с лед от Хималаите.

Сурови материали: използваното мляко се вари в продължение на часове. Най-типичните съставки са шам фъстък, шафран и кардамон.

---