Ядене на годни за консумация бръмбари, годни за консумация насекоми

Ядлив бръмбар
Смеете ли да ухапете бръмбара? Със своята хитинова обвивка и дървесночервения си цвят, бръмбарът е по-нежен в устата, отколкото изглежда. Неговият малък вкус на пикантен бекон го прави перфектно мезе.

ядене

Дата на наличност:

Ядлив бръмбар за аперитив

Със своята черна черупка и внушителните си размери нищо не предполага, че бръмбарът е ядливо насекомо. Бръмбарът обаче хапе много по-лесно, отколкото изглежда, а пикантният му бекон дори прави преживяването много приятно.

Тези бръмбари, Phyllophaga Rugosa, от тайландски произход, бяха приготвени и след това дехидратирани на място. Този дълъг процес дава възможност да се запазят техните хранителни стойности възможно най-добре, особено техните протеини.

Скарабеите са част от семейство бръмбари. В света има около 3000 различни вида с големи разлики в размера, формата и цвета. Всеки от тях е успял да се адаптира към заобикалящата го среда, като разнообрази начина си на живот и диета.