Ядене на артишок Как да го направя правилно

Яденето на артишок е малко предизвикателство първия път, когато седнете пред зеленчуците. Но след като усвоите храната успешно, може дори да станете фен на здравословния артишок.

Подготовка на артишок за ядене - това е важно да се отбележи

Артишокът е полезен за нашето здраве и също така има добър вкус, когато се приготви правилно. Всъщност е необходимо малко ръководство за зеленчуците. Но след като го хванете, яденето на артишок вече не е проблем.

Преди да ядете зеленчуците, на дневен ред е варенето на артишок. Тъй като артишокът е от онези зеленчуци, които са негодни за консумация в сурово състояние.
Първо отстранете стъблото на зеленчука. Поставете артишок на ръба на масата, така че стъблото да стърчи над него. Дръжте артишок здраво с едната ръка и хванете стъблото с другата ръка. Хванете стъблото достатъчно високо, за да докоснете дъното на артишок с ръка.След това отчупете стъблото със силно дръпване надолу. Ако дръжката не се е откъснала напълно, внимателно я развийте.
Вземете голяма тенджера, която ще пасне напълно на зеленчуците и добавете вода. След това почистете храната под течаща вода.
Веднага след като водата заври, добавете малко сол и артишок. Отнема около 45 до 50 минути, за да се сготвят зеленчуците. Артишокът е годен за консумация, ако листата могат лесно да се обелят.
Съвет: Артишокът обикновено се сервира с едно или повече спадове. В друга публикация ще намерите вкусна рецепта за потапяне на артишок.

Артишок - така се ядат зеленчуците

Ако имате приготвен артишок пред себе си в чинията си, зеленчуците изглеждат малко отдалечени в началото. Но не се притеснявайте, основно яденето на артишок е доста лесно.

Първо отделните листове се отлепват отвън навътре. Яде се само месестата, долна част на листата. След като отлепите листа, потопете долната част в потопването.
Ето как си проправяте път във вътрешността на зеленчука, лист по лист. След като откъснете всички дебели листа, ще попаднете на нежните, лилави сърдечни листа на артишок.
Хванете куполовидните натрупани сърдечни листа отгоре и издърпайте купола надолу. Сърдечните листа са част от вкусната част на артишок, но най-доброто идва накрая.
Между вас и наистина деликатната част от артишок има само онова, което е известно като сено. С помощта на лъжица или вилица внимателно натиснете неядливия капак в средата, така че да се отлепи от ръба. След това можете да свалите тази негодна за консумация част от артишок и да я изхвърлите. Като алтернатива внимателно изстържете детайла с лъжица.
Сега дъното на артишок, сърцето, е открито и може да се яде. Тази част определено е най-вкусната.

Артишокът първоначално идва от средиземноморския регион. Съвети и трикове за това как сами да отглеждате артишок можете да намерите в друг практически съвет.