Ядем ли прекалено месно хранене; здраве

Както вероятно знаете, СЗО току-що класифицира червеното месо като „вероятно канцерогенно“. Бъдете сигурни: нито едно научно изследване до момента не е потвърдило, че само храната може да бъде причина за рак. Когато се фокусирате върху храненето, не забравяйте, че цялата диета, а не една конкретна храна или хранително вещество, оказва цялостно влияние върху риска от развитие на рак. Следователно заключенията трябва да бъдат поставени в перспектива по отношение на реалните нива на консумация на месо, които ви предлагам да прегледате заедно, и на общия баланс на диетата.

месно

Нека първо разгледаме препоръките за общественото здраве. Националната програма за здравословно хранене ни казва, за да отговорим на нуждите на нашето тяло от животински протеини с добра биологична стойност, този, който тялото ни знае как да използва, да консумирайте храна от групата „месо - риба - яйце“ веднъж или два пъти на ден. Ние сме свободни да избираме и варираме тези храни според нашата добра воля и нашите желания. И има много идеи: пържола/пържени картофи, пържола/паста, шунка/каша или омлет с фини билки, за да стане по-бърз; или bouillabaisse, одеяло с нови моркови, кус-кус или дори осолена леща, когато можете да отделите време да задушите малки ястия. Поставете под въпрос разнообразието и разнообразието, така че имаме много работа !