Яде белтъци всеки ден за закуска
Диета с яйчен белтък може да ви помогне да отслабнете здравословно и бързо. Тази храна ви осигурява най-здравословния протеин, който тялото ви може да използва за изграждане на мускулна маса. По този начин протеините, съдържащи се в белтъка, развиват мускулите ви и ви помагат да изгаряте повече калории след спорт.
Експертите по хранене и фитнес популяризират богати на протеини ястия, тъй като протеинът е това, което изгражда мускулната тъкан. Диетата с яйчен белтък ви дава дневна доза здравословен протеин, който гарантира отслабване и бързо тонизиране на тялото.
Протеините се състоят от аминокиселини, компонентите на ДНК. Те са не само от съществено значение за формирането на мускулите, но също така допринасят за здравето на косата, кожата и ноктите. Протеините също играят важна роля в образуването на ензими, хормони и други вещества в организма.
Но какво се случва, когато ядете белтъци само за закуска, дни подред, в продължение на няколко седмици? Карън Ансел, автор на изследването „Superfoods Anti-Aging: Stay Younger, Live Long-Long“, прие предизвикателството и след 2 седмици вече забеляза първите резултати.
Дава усещане за ситост цяла сутрин. Само 2 белтъка на закуска са достатъчни, за да сте гладни до обяд. Тя ги смеси със зеленчуков или спаначен микс и ги изяде с порция плодове, за да внесе малко разнообразие в менюто.
Те са богат източник на енергия. Два яйчни белтъка осигуряват достатъчно „гориво“ за натоварени сутрини на работа или за гимнастически сесии. Нивото на енергия се повиши и подуването на корема, причинено от разхвърляна закуска, изчезна.
За съжаление гамата от рецепти с белтъци за мъничето беше намалена и след няколко дни рутината се намеси. Всяка смес, която той опита, изглеждаше несмилаема, защото смесите загубиха вкуса си.
Яйчните жълтъци превръщат закуската в празник, според Карън Ансел. Съдържа много хранителни вещества като витамин В, витамин Е, витамин D, желязо, цинк и холин. Въпреки че белтъкът е с високо съдържание на протеин, вие ще допълвате дневната си доза, ако консумирате и яйчен жълтък.
„Освен това ми липсваха някои ключови хранителни вещества, като изхвърлих жълтъка“, казва тя.
Експериментът означаваше и голяма загуба на яйца. Консумирайки само белтъци, авторката изхвърля жълтъците, въпреки че се опитва да ги използва и в други рецепти.