Ябълково-целина супа от цвекло Рецепти gastroABC

ябълково-целина

Подготовка:

1. Сварете зеленчуковия сок в голям тиган с цвеклото, лука и целината (снимка 1), след което гответе 10 минути под капак.

2. Междувременно обелете две ябълки и изрежете семената им. Плодовете се нарязват на кубчета и се добавят към супата заедно с кондензираните домати, дафиновите листа и захарта (фиг. 2). Оставете супата да заври отново, след което варете 20 минути, полупокрита на умерен огън. Дафиновият лист се изхвърля.