Ябълково пълнозърнесто печене - далматинско

Първоначално шотландски питка, това е един вид сладък кок, сладка торта. Важна „торта“ за чаени партита, предпочитана с бита сметана и конфитюр, обикновено е стафиди, но кафявата версия, направена от обикновено или дори пълнозърнесто брашно, също е често срещана. Последното го направих за Свети Валентин и тъй като съпругът ми е запален по бисквитките с ябълки, така ябълките бяха включени.

печене

- 250 г пълнозърнесто брашно от спелта

- 6 супени лъжици натрошен еритрит

- 2 чаени лъжички бакпулвер