Ябълково карпачо с агнешка маруля и гер; пушена патешка гърда

1. Четкайте тънък слой от около 1 супена лъжица зехтин върху 4 чинии. Измийте ябълките, наредете ги на четвъртинки, изрежете сърцевината и ги нарежете на много фини клинове. Поставете в купа с лимонова вода.

агнешка

2. Измийте, почистете и изсушете марулята. Смесете ябълковия оцет с ореховото масло и останалия зехтин, горчица, захар, сол и черен пипер, за да образувате винегрет.

3. Извадете резените ябълки от водата и подсушете. Използвайте го, за да раздуете чиниите. Поставете агнешката салата в средата. Нарежете патешките гърди на тънки филийки и сервирайте върху салатата. Нарежете грубо ядките, поръсете ги и полейте с винегрета. Сервирайте с пресен хляб, ако искате.

Още по темите за агнешка салата, ябълков оцет и предястия

Изображение на бюлетин за женски рецепти

Фини, прости и бързи рецепти? След това се регистрирайте сега за снимката на бюлетина с рецепти за жени. След това най-добрите ни рецепти за седмицата ще ви бъдат изпратени по имейл и безплатно.