Ябълковият оцет ви помага да отслабнете Khris - Блог на Кристиан Тоадер
От страна на славата на този плод също е отговорна неговата гъвкавост. От своите сладки производни (като ябълков сос и ябълков сок) до стягащите (като ябълков оцет), това бижу на природата има какво да предложи по отношение на ползите за здравето. . Що се отнася до оцета, той може да е малко известен, но жизненоважен начин за загуба на излишни килограми.
Ябълковият оцет помага за премахване на теглото?
Много хора искат да знаят дали ябълковият оцет наистина помага за отслабване. Краткият отговор е ДА! Учените имат няколко теории за биологичните механизми, залегнали в основата на тази реалност, но краткият отговор е да, има значение! Знанията, придобити с течение на времето от научните изследвания, допринасят значително за обяснението на част от историята на ябълката - фактът, че ябълковият оцет е бил използван като лечебен тоник в много култури, датиращи от векове.
Изследвания при хора показват, че ябълковият оцет не само помага за намаляване на теглото, но също така намалява телесните мазнини и серумните триглицериди (триглицеридите са основните компоненти на мастните клетки в тялото).
Говорим предимно за проучване на 144 японски възрастни, страдащи от затлъстяване. Субектите бяха разделени в три отделни групи - едната група добави супена лъжица ябълков оцет към ежедневната си диета, втората група добави две супени лъжици, докато третата група консумира плацебо дневно. Лечението продължи за период от 12 седмици. Освен ограничаване на количеството консумиран алкохол, участниците не бяха помолени да променят нищо друго, свързано с тяхната диета или редовна програма за упражнения.
Резултатите бяха поразителни. Членовете на групата, които консумират лъжица оцет всеки ден, елиминират средно 2,6 килограма, регистрират спад с 0,7% в процента телесни мазнини, а нивото на триглицеридите при участниците в тази група намалява с 26% - с други думи, резултатите не трябва да се пренебрегват.
Групата, която консумира по две супени лъжици оцет на ден, обаче отчита още по-впечатляващи резултати. В допълнение към същото 26% намаление на нивата на триглицеридите, пациентите от втората група са загубили средно 3,7 килограма и 0,9% от телесните мазнини.
За субекти, консумирали плацебо продукт, те не са имали загуба на тегло. Те дори имали наддаване на тегло от 0,9 килограма.
Разбира се, изследването носи достатъчно информация, но науката се нуждае от подкрепата на информацията. Загубата на тегло сред японските субекти беше ли само щастлив инцидент? Отговорът е „изобщо не“, ако разчитаме на следната информация.
По отношение на метаболизма, хората и мишките имат много прилики, поради което мишките играят важна роля в много хранителни изследвания.
Отделен експеримент, проведен също в Япония, в продължение на шест седмици показа, че мишките също имат този ефект на отслабване, след добавянето на ябълков оцет към диетата си. Освен това резултатите бяха изключително сходни с тези в проучването върху хора; мишките, на които е дадена по-висока доза оцет, наддават по-малко тегло от тези, на които е дадена по-ниска доза, и двете групи очевидно са наддавали по-малко от тези в групата на плацебо. Това е въпреки факта, че и трите групи са имали една и съща висококалорична диета с високо съдържание на мазнини.
Как действа ябълковият оцет?
И в това отношение има редица дебати. В поне едно проучване изследователите успяха да покажат, че оцетната киселина (основната съставка на ябълковия оцет) може да намали нивата на кръвната захар, помагайки на черния дроб и мускулите да абсорбират глюкозата от кръвния поток. Намаляването на кръвната захар и съответно понижаването на нивата на инсулин може да насърчи способността на организма да изгаря мазнините. И колкото повече мазнини можете да изгорите в покой, толкова по-добре ще работи всичко.
Приемът на оцетна киселина също корелира с нивата на AMPK, ензим, който допринася за клетъчната хомеостаза. Колкото по-висока е наличността на AMPK, толкова по-голяма е способността на организма да изгаря мазнини и по-малко количество захар, произведено от черния дроб, два аспекта, които могат да допринесат за резултатите, наблюдавани в проучвания върху ябълков оцет.
Очевидно допълнителната консумация на оцетна киселина (като тази на ябълковия оцет) има ефект дори на генетично ниво. Допълнително проучване при плъхове със затлъстяване и диабет, при което субектите получават оцетна киселина, подчертава експресията на някои гени, които регулират вероятността организмът да задържа мазнини в корема и черния дроб. С други думи, допълнително количество оцетна киселина може да накара гените да кажат на тялото да не добавя коремна мазнина.
И все пак, друго проучване предполага, че всичко се свежда до идеята, че консумацията на ацетат намалява апетита. И когато ядете по-малко (дори ако не говорим за значително намаляване), давате шанс на тялото си да се адаптира към по-нисък процент телесни мазнини.
Ябълковият оцет е ефективен сам по себе си?
Лесно е да се заблудите от заглавията и идеята, че ако погълнете малко оцет, ще можете да постигнете най-важните здравни цели, но не бива да се увличаме.!
Ябълковият оцет може да помогне за премахване на излишните килограми, но това не означава, че не трябва да ходим на спорт. Редовните физически упражнения, правилната хидратация, сънят и балансираното хранене все още са решаващи фактори както по отношение на фигурите на телесна маса, така и по отношение на общото благосъстояние.
Допълнителни ползи от ябълковия оцет
Ябълковият оцет е полезен не само за топене на сантиметри на талията, но има и много други ползи за вашето здраве. Например, това е пробиотик, така че има приятелски бактерии, които помагат за поддържането на здрава храносмилателна екосистема.
В допълнение, той има прилично съдържание на антиоксиданти, тези изключително полезни малки молекули, които премахват негативните ефекти на свободните радикали.
И ниските нива на триглицериди, за които говорихме по-горе, помагат не само за поддържането на добра фигура и форма, но всъщност намаляват риска от сърдечни заболявания и диабет.
Как да се насладите на предимствата на ябълковия оцет?
Ако се притеснявате за вкуса, важно е да знаете, че той не е толкова лош, колкото си мислите. Супена лъжица ябълков оцет, смесен с вода, може да се погълне доста лесно, особено когато добавите количество мед. Има и много други начини да включите ябълков оцет във вашата диета и той може да се използва в салати, например пълнени яйца или веган крем.
Внимавайте обаче! Дори добрите неща могат да имат отрицателни ефекти, когато се консумират в излишък. Твърде много тоник може да изгори гърлото ви или да ви боли стомах, да не говорим, че може да попречи на чревния транзит.
Също така, не забравяйте да измиете зъбите си малко след като сте приели ябълков оцет, защото основната му съставка е киселина, която може да доведе до разрушаване на зъбния емайл. За да не ви боли главата в това отношение, можете да консумирате оцет със сламка.
Практиките, свързани с безопасна консумация, включват разделяне на дозата на по-малки порции, вместо прилагане на оцет наведнъж и разреждане на оцета, независимо от приложеното количество. Това ще помогне за предотвратяване на изгаряния и изгаряния.
По отношение на "правилната" доза, анализ на терапевтичните ползи от ябълковия оцет разкрива, че доза от 15 ml на ден (приблизително една супена лъжица) е достатъчна, за да осигури повечето от тези ползи.
Заключение
Изводът е, че ябълковият оцет е може би най-скъпата, но най-ефективната добавка за здравето, която можете да получите от всеки обикновен хранителен магазин. Има много причини да мислите, че този продукт може да ви помогне да свалите няколко килограма или, ако нямате този проблем, да ви предпази от натрупване на излишни килограми.