ЯБЪЛКОВ ТАРТ, без захар - диетична рецепта, на гладно; LaTAIFAS
Какво може да бъде по-здравословно и по-привлекателно от едно десерт без захар ? Този рафиниран подсладител се превърна в истински здравословен проблем поради многото странични ефекти, свързани с консумацията му.
Учените смятат бялата захар за токсично вещество , като вредни като тютюн, което дава пристрастяване.
Тази тръпчива рецепта е достатъчно вкусна без захар, благодарение на използваните сладко-кисели ябълки и други подправки.
Ябълков тарт без захар - рецепта
Можете да използвате закупен връх за тарт, но най-добре е да го приготвите у дома, от възможно най-естествени съставки, без маргарин и захар.
Дадените количества са за тарта от 8 порции (филийки). Можете да използвате класическа тава за тарти (с вълнообразни ръбове) или друга кръгла форма с диаметър 22 см или повече.
съставки
• тръпчив плот (рецепта по-долу)
• 4-5 подходящи ябълки
• 1 чаена лъжичка канела
• 2 супени лъжици лимонов сок
• 60 мл ябълков сос/пюре
• 1 супена лъжица нишесте
Брояч за кисели съставки
• 145 г брашно
• 50 г от Кокосово масло твърдо
• ½ чаена лъжичка сол
• 3-4 супени лъжици размразена вода
Подготовка на върха на тарта
Смесете брашното със солта в голяма купа. Добавете кокосовото масло, което трябва да е твърдо, като маргарин. Ако е течен, приберете го в хладилника и той ще се втвърди след няколко часа. Смесете с ръце или използвайте робота с острието S.
Добавете 3 супени лъжици ледено студена вода и омесете/разбийте до гладка смес. Трябва да получите хомогенно и еластично тесто, което лесно се оформя. Ако не е достатъчно еластична, добавете другата супена лъжица вода.
Преместете тестото върху работната маса и го разстелете върху подходящ дебел лист. Поставете листа върху тавата/формата, предварително намазана с масло, и го отпечатайте с пръсти, за да покриете перфектно повърхността и стените на тавата. Използвайте кухненска ножица или нож, за да отрежете излишното тесто от краищата. Докато пълнежът е готов, поставете тавата в хладилника.
Сглобяване на тарт
Загрейте фурната до 176 градуса по Целзий. Обелете и нарежете ябълките. В голяма купа смесете резенчетата ябълка с прясно изцедения лимонов сок, ябълков сос, канела и нишесте.
Изсипете този състав върху горната част на тавата, набодена от място на място с вилица. Ако искате да придадете на тартата по-естетичен вид, поставете резенчетата ябълка в кръг, като цвете.
Печете ябълковия пай за 30-40 минути или докато краищата станат златистокафяви. Оставете тартата да се охлади напълно, след което можете да го нарежете като торта.
Този тарт има около 200 калории. Ябълките могат да бъдат заменени с круши, сливи, праскови, кайсии, дюли.
Купете от тук:
[wce_products ids = ‘2915, 5186, 7696 ′ бутон =‘ Купете тук ’]