Ябълков сос без калории; Всичко за майките
Рецепта за нискокалоричен ябълков сос
Тази безкалорична рецепта за ябълков сос е много лесна за приготвяне, както и бързо. Всичко, от което се нуждаете, са ябълки и вода, добавянето на захар не е задължително за хора, които искат по-сладък сос. Можете да използвате ябълков сос в комбинация с палачинки, като е идеален заместител на яйца за сладкиши, сладък хляб или кифли. Можете да го използвате и като заливка за сладолед или за плодови пюрета, млечни шейкове и пайове. Версията без захар не само няма калории, но е идеална и за диабетици.
Съставки за ябълков сос:
3 средни ябълки
1/2 - 2/3 чаша вода
1/4 чаена лъжичка есенция от канела/индийско орехче/ванилия
4 стъпки за приготвяне на ябълков сос:
1. Измийте добре ябълките под струя студена вода, обелете и нарежете на кубчета. За тази рецепта можете да използвате каквото и да е разнообразие от ябълки.
2. Поставете ябълките в тиган и добавете вода, колкото да ги покрие. Оставете състава да заври на слаб огън. Добавете каквито подправки искате, като канела или индийско орехче. На този етап от рецептата можете да опитате и захарната версия, ако желаете. Можете също така да изберете някои сортове ябълки, които са по-сладки.
3. Смесете соса с дървена лъжица и го оставете на огъня, докато ябълките омекнат, за да можете лесно да ги подминете и да получите сос с възможно най-малко парченца ябълки в него. Разбърквайте соса от време на време, за да не полепне по тигана и ако водата се изпари преди ябълките да се сварят, добавете още малко.
4. Сместа се пасира с пасатор, за да се получи хомогенен състав и може да се сервира с всяко ястие, което искате или дори да се яде празно.