Ябълков пай Шарлотка
В Русия ябълковият пай „Шарлотка“ (на руски: шарлотка) е много популярен. Нищо чудно - рецептата е проста, така че всеки може да изпече тортата. Този ябълков пай е с много ниско съдържание на мазнини (без масло) и може да се пече бързо с помощта на прости съставки.
| 500 гр | Ябълки |
| 3 | Яйца |
| 150 гр | Брашно |
| 180 гр | захар |
| около 1/2 ч.ч. | бакпулвер |
Приготвяне на ябълков пай Шарлотка
- Разбийте яйцата и захарта до пенливост. Добавете брашно и бакпулвер и продължете да разбивате.
- Обелете ябълките, отстранете черупките и нарежете на тънки филийки.
- Намаслете тавата за печене, изсипете 2/3 от тестото, разпределете парчетата ябълка отгоре и покрийте с останалото тесто.
- Загрейте фурната до 180 ° C и печете около 30 минути. Времето за печене зависи и от използвания тиган. Той е малко по-къс за плоските форми за печене, отколкото за по-високите форми.
- Оставете ябълковия пай да се охлади и го извадете от формата.
Руски рецепти - гответе и се наслаждавайте
Салати и предястия
Рецепти за руски салати, гъбен хайвер, руски яйца и др.
Супи и яхнии
Рецепти за борш, солянка, щи и др.
Основни ястия
Рецепти за руски палачинки блини, пелмени, рибни и месни ястия.
скара
Рецепти за шашлик от слънчевия Кавказ
Рецепти за печене
Рецепти за руски пироги, джобове с кварк, ватрушки, торти и тарта
напитки
Рецепти за руски квас и сок от червена боровинка с мед
Водка - част от руската култура
Историята на водката, руският начин на пиене на водка и много повече информация.
Руска кухня
Бяло зеле - здравословно и вкусно. С рецепти.
Готварски книги - много рецепти на руската кухня
Великденска трапеза - руски рецепти за Великден
Могат ли да се използват и други плодове за това? Ако да, колко (количество в g) и кое?
По принцип можете да използвате всякакви плодове за Scharlotka или да комбинирате различни видове плодове според вашия вкус. Някои ги правят с праскови, нектарини, кайсии, круши, сливи, банани и др. Има дори вариации с ревен с различни плодове. Трудно ни е да дадем точната сума. От една страна, защото направихме само класическата Шарлотка с ябълки. От друга страна, защото това зависи от сочността на плодовете. Обикновено се казва, че не трябва да се пести от плодове, защото това е основната съставка на тортата. Шарлотка трябва да е сочна. Може би просто експериментирайте с любимия си плодов сорт и използвайте твърде много, отколкото твърде малко в началото.
колко голяма трябва да е тавата за печене
Направихме тортата в пружинна форма с диаметър 26 см.
колко сода за хляб ви трябва?
тортата изглежда страхотно
Трябват ви около половин чаена лъжичка. Сега сме написали информацията за това. Хубаво е, че тортата предизвиква апетита ви!
На колко градуса трябва да изпечете тортата?
Тортата „Шарлотка“ се пече при 180 ° С. Добавихме информацията към рецептата. благодаря за въпроса!