Ябълков пай с пръски по семейната рецепта на баба

Категория на публикацията:Десерт/немски/торта/рецепти/вегетариански ястия
Публикувай коментари:4 коментара

Есенното време е ябълково и това, което пасва по-добре от сочно Ябълков пай с пръски по изпитана семейна рецепта на баба.

Има много страхотни рецепти за ябълков пай и днес ще ви покажа един прост, бърз и абсолютно вкусен ябълков пай с ронлив топинг, точно както го направи баба.

Моят ябълков пай без стрес е супер сочен, има прекрасна нотка канела и хрупкав топинг, направен от вкусна трохи.

За мен е това най-добрият ябълков пай, защото има прекрасен вкус и след кратко време за охлаждане може да се насладите хладка с топка сладолед или бита сметана.

Можете също така да приготвите много добре ябълковия пай, защото той може да се съхранява в хладилник без проблеми За 2 до 3 дни.

Простият ябълков сладкиш със стреусел също е идеален за семейно тържество, неделно кафе или рожден ден.

Приготвянето е много лесно, така също Готвене и печене начинаещи можете да се доверите на тази вкусна рецепта спокойно.

Ябълките са вкусни и много здравословни универсални. Една английска поговорка казва: „Една ябълка на ден държи доктора далеч от мен".

Това също е вярно, защото ябълките са полезни за здравето ни в много отношения. Те също са с ниско съдържание на калории и не на последно място, вкусът им е страхотен.

Ябълките могат да се консумират сурови, направо от дървото, да се готвят или пекат с тях.

Така че има много добри причини редовно да има вкусна ябълка в менюто.

Това е добра причина да направите вкусен ябълков пай не само през есента и зимата, но винаги, когато се чувствате като нещо специално special

Какви съставки са ви необходими за ябълков пай със стреузел?

За тестото за торта:

130 г масло
100 г захар
2 яйца
1 пакетче ванилова захар
250 г брашно
2 чаени лъжички сода за хляб
1 щипка сол

За пълнежа с ябълки:

1 KG ябълки. Тегло преди обелване и обелване
2 чаени лъжички лимонов сок
40 г захар (по желание)
1 чаена лъжичка канела

За пръсканията:

160 г брашно
80 г захар
80 г масло (стайна температура или течност)
1 пакетче ванилова захар
½ чаена лъжичка канела

Освен това:

Забележка: Точните количества и инструкции стъпка по стъпка могат да бъдат намерени по-долу в картата с рецепти.

Как се прави ябълков пай със стреузел?

При подготовката първо трябва да имате a Намажете 26 см тиган с пружинна форма и дъното на пружинната форма Пергаментова хартия тълкува. Това се прави, за да може по-късно тортата да се извади по-лесно от пружинната форма.

Ако все още нямате пружинен тиган, можете да си купите евтино тук в Amazon *.

Положи нещо и за теб Хранителен филм готово, защото тестото за торта ще бъде увито в него по-късно.

Тогава от вас зависи да подготвите Тесто за торта. По-късно трябва да загреете печката, тъй като тестото трябва да се постави на студено за около 30 минути.

Поставете всички съставки за кексовото тесто в купа или кухненски робот и ги омесете с Кука за тесто до гладко тесто.

Когато тестото приключи, увийте го на едно парче Хранителен филм и го приберете в хладилника за около 30 минути.

След около 20 минути можете да загреете фурната до 180 градуса отгоре и отдолу.

Междувременно вече можете да използвате Пълнеж от ябълки и Поръсва подготвям:

За Пълнеж от ябълки: Обелете и настържете ябълките. След това разполовете и нарежете на малки парченца.

Поставете парчетата ябълка в купа, залейте с лимонов сок, добавете канелата и разбъркайте всичко заедно.

За Натрошеното тесто сложете брашното, захарта, маслото, ваниловата захар и канелата в купа и омесете всичко с ръце, за да направите малки 1 см рушания.

Бакшиш: Разпръскванията не са с еднакъв размер. Не е трагедия, ако имате поръси по-големи и по-малки торти.

Когато това е направено, това зависи от тях Асортимент ябълков пай:

За да направите това, разточете тестото за торта върху едно набрашнена работна повърхност кръгова. Тестото трябва да е с няколко сантиметра по-голямо от формата на пружинната форма, защото ще ви трябва и парче тесто за него ръб, край от тортата.

След това слагате разточеното тесто в тавата с пружинната форма и с ръце оформяте ръб с височина около 4 см.

Бакшиш: Ако не се справите добре, можете също да натиснете тестото напълно в тенджерата с ръце. Можете също да разточите част от тестото директно на дъното на пружинната форма и да оформите ръб с останалото тесто.

След като тестото се разпредели в тенджерата с пружинни форми, разпределете пълнежа с ябълки в тигана с пружинни форми.

Накрая добавете трохите към ябълковия пай като заливка.

Това беше. Ябълковият пай вече е на средния рафт за около 55 минути в предварително загрятата фурна.

Бакшиш: Ако трохите станат твърде тъмни по време на печенето, можете да ги покриете с алуминиево фолио.

След времето за печене изваждате тортата от фурната и в идеалния случай я поставяте Кухненска решетка да се охлади. Оставете тортата да престои известно време (около 30 минути), за да се охлади, преди да го извадите от пружинната форма.

Забележка: Точните количества и инструкции стъпка по стъпка могат да бъдат намерени по-долу в картата с рецепти. Можете също да разпечатате картата с рецепта или да я запазите като PDF файл.

Какъв вид ябълки е подходящ за печене?

Ябълките, които съдържат малко киселина и не са твърде воднисти, за да не омекотят кексовото тесто, са особено подходящи за печене.
Сортовете са особено подходящи Боскоп (Боскооп), Джонаголд, Кокс портокал и Елстар.

Но и това Golden Delicious е подходящ за вкусни печени изделия.

Кое тесто върви добре с ябълков пай?

По принцип можете да направите ябълков пай с различни видове тесто.

Това включва късо тесто, Тесто, Тесто с мая, Тесто с кварково масло или бутер тесто.

Тестото с мая и тесто с извара са особено полезни за листна торта, докато тестото от тесто и тестото са по-добре за ябълков пай в едно Springform тиган са подходящи.

Тесто обикновено се използва за потънал ябълков пай, защото ябълките могат да "потънат" в него особено добре.

За дъното в моята рецепта ще използвам проста късо тесто а топингът е от един Натрошеното тесто произведени.

Посоченото Време за подготовка между другото са средни. Напълно нормално е, ако върви малко по-бързо или отнема малко повече време, тъй като подготовката за едната се извършва по-бързо, отколкото за другата и времето за печене също може да варира от фурна до фурна.

И така, сега ви пожелавам много забавно печене и много добър апетит!

Ако ви харесва моята проста рецепта за Ябълков пай с пръски може да ви хареса и моята рецепта за сливова торта с рон от тавата (щракване) 🙂

Вашият Кристоф

PS: Не искате да пропуснете рецепта отново? Тогава просто ме последвайте в Pinterest или Instagram ❣

Харесва ли ви моята рецепта?

Ако харесате моята рецепта, ако имате въпроси или полезни съвети относно рецептата, моля, оставете ми коментар по-долу и оценете рецептата със звезди 🙂

Опитахте тази рецепта?

Тогава ще се радвам, ако ме заведете в Instagram @feelgoodfoodandmore марка и хаштаг #instakoch използва 🙂