Ябълков пай с карамелизиран белтък

Идеята дойде от мен да изпека нещо подобно, че нещо ми напомни за още няколко години приготвяне на ябълков пай с тесто за линзер. Е, заради коледните приготовления (ще опиша това по-късно 🙂), поради някаква грешка направих двойно повече тесто за линзер, отколкото ми трябваше. Замразих остатъка за по-нататъшна употреба . е, повече от няколко дни не можех да понеса знанието, че макароните от линзер не работят в хладилника ми. Имах няколко ябълки в леглото, защото ги купих, а след това, като добър навик, забравих, че това е нещо лошо и трябва да го ям ... така че така се превърна в пълнеж за баница. 🙂 Но казвам, че това не е грешка, която не си струва да се прави, защото накрая винаги излизаме от нея 🙂 .

Надявам се да вкуси добре. Струва си да направите два пъти повече тесто, отколкото пиша, а след това можете да съхранявате останалото тесто замразено, което ще помогне при коледните приготовления. (Ако имаме време, струва си да се пече, защото тази торта - като пандишпан - може да бъде замразена. Веднъж размразена при стайна температура, ще бъде точно както ако току-що сме я извадили от фурната. 🙂

Връщайки се към баницата, преди да се лутам много и бяха направени две записи наведнъж. 🙂

за тестени изделия (остава с правило 1-2-3):

---