Ябълков пай на тестовата скамейка Le Journal de Montréal
Разгледайте тази статия
Най-добрата комфортна храна, ябълковият пай беляза детството на мнозина! През есента, със сезона на ябълките, той е особено популярен! Тази седмица закупените в магазина ябълкови пайове преминават тестовия стенд !
► Нашият анализ
Десет пая бяха обект на тестовия стенд. Хранителните стойности бяха сравнени за стандартизирана порция от 100 g, или 1/6 от 9 инчов пай. Хранителните стойности варират в зависимост от порцията:
- Енергия: 256 до 378 калории
- Въглехидрати: 31 до 45 g
- Захари: 11 до 26 g
- Мазнини: 12 до 21 g
- Наситени мазнини: 5,1 до 7,7 g
- Трансмазнини: 0,1 до 0,2 g
- Фибри: 1 до 2 g
- Протеини: 2 до 5 g
- Натрий: 20-266 mg
Най-добрият избор
Ябълков пай от Тартерия на музикалната градина печели по няколко причини. Това е баницата с най-ниско съдържание на захар (11,3 g) и натрий (20 mg) на стенда и второто най-ниско съдържание на наситени мазнини (5,3 g). Освен това е с по-ниско съдържание на калории от средното (259 калории). Жалко, че списъкът му със съставки е непривлекателен, както и другите анализирани продукти.
Ябълков пай с канелена дълбока кора Неустоим занаятчия е един от най-малко богатите на липиди (12,8 g) на тестовия стенд. Съдържанието на наситени мазнини (6,4 g), натрий (112 mg) и захари (16,8 g) също са по-ниски от средното. Списъкът на съставките му е разочароващ от наличието на палмово и соево масло.
Нашите компромиси
Ябълков пай от Tarterie des Saveurs се отличава със своите приемливи захари (12,2 g) и съдържание на наситени мазнини (5,6 g). Списъкът на съставките му също е по-интересен от този на останалите анализирани продукти. Всеки връх осигурява 2 g фибри. От друга страна, това е най-богатият пай на мазнини (21,1 g) и калории (378) на тестовия стенд, което го кара да загуби мястото си в нашия избор.