Ябълков оцет Ябълков оцет Bayern 1 Radio е толкова полезен и полезен
Търсене
Времето в Бавария
| 2 ° | 1 ° | 3 ° | 2 ° | 4 ° |
| 1 ° | 1 ° | 2 ° | 0 ° | 2 ° |
Частично приятелски, частично облачно, максимални стойности от 1 до 11 градуса
трафик
съдържание
Винаги трябва да имате ябълков оцет у дома - не само за дресинг на салати. Колко здравословен е ябълковият оцет и защо пиенето или гаргарата с оцет може да бъде полезно.
За да се получи ябълков оцет, ябълките се пресоват в сайдер. Към това се добавят оцетно-кисели бактерии и от него ферментира оцет. Според баварския потребителски център само някои от витамините и вторичните растителни вещества, съдържащи се в ябълките, влизат в оцета, повече с естествено мътен оцет, отколкото с бистър.
Здрав ли е ябълковият оцет?
"Няма доказана полза от консумацията на ябълков оцет или добавки от ябълков оцет. Те обаче също не причиняват вреда."
Ако вярвате на много ръководства в интернет, тогава се казва, че ябълковият оцет помага при астма, брадавици, чувствителност към времето, главоболие, болки в ставите, шумове в ушите или хемороиди. Действа срещу диабет и високи нива на холестерол. А оцетът също се счита за „биоактивно изгаряне на мазнини“, така че подпомага загубата на тегло и има ефект на намаляване на мазнините. Няма обаче научни доказателства за нито една от тези употреби. Това се потвърждава и от Баварския потребителски център.
Въпреки това има няколко приложения за ябълков оцет, освен превръзка за салата:
Ябълковият оцет подпомага храносмилането
Ябълковият оцет подпомага храносмилането. Дори да няма проучвания по този въпрос, логично е от медицинска гледна точка оцетната киселина в ябълковия оцет да помага на тялото да обработва по-добре храната, която консумира. Тъй като киселината стимулира образуването на слюнка и насърчава дейността на стомаха, червата и панкреаса. Този ефект обаче не се ограничава само до ябълковия оцет, а се отнася за всички кисели храни. За да направите оцета годен за пиене, разредете супена лъжица оцет в чаша вода и го изпийте четвърт час преди да ядете.
Ябълков оцет за възпалено гърло
Много съветници препоръчват гаргара с малко вода и оцет, ако имате възпалено гърло. Всъщност, поради своята киселинност и pH, ябълковият оцет може да убие бактериите. Гаргарата всъщност помага при възпалено гърло.
Ябълковият оцет е подходящ и като продукт за грижа за особено лъскава коса: Просто разбъркайте една или две супени лъжици в голяма чаша вода и я разпределете по дължините на косата.
Ябълков оцет за печене
Искате ли да изпечете торта, но нямате бакпулвер в къщата си? Содата за хляб и ябълковият оцет в тестото имат същия ефект. Содата за хляб се нуждае от киселина, за да образува мехурчета, които впоследствие карат тортата да втаса. Вече не можете да опитате лъжица ябълков оцет в тестото в готовата торта и сладкишът ще бъде хубав и ефирен.