Ябълков оцет и неговите предимства
На ябълков оцет, надяваме се всички да имате бутилка от него в кухненския си шкаф ... В противен случай след тази статия ще искате да изтичате до най-близкия супермаркет, за да си купите малко;-)! Обясняваме всичко за неговото ползи за нашето здраве !
Ябълков оцет: какво е това ?
The ябълков оцет се получава от ябълки или по-точно от ябълков сок, който е ферментирал два пъти: първият път за превръщане на захарта в сока в алкохол, след това втори път за превръщане на алкохола в оцетна киселина.
Съставът на ябълковия оцет
Ябълковият оцет е богат на витамини (A, B1, B2, C и P) и микроелементи (фосфор, калций, магнезий, желязо и др.).
Той също така съдържа пектин, на ензими и органични киселини получени чрез ферментацията му.
Ползите от ябълковия оцет
Мощен антисептик
Ябълковият оцет има антисептична сила, което го прави идеален при настинки, болки в гърлото или други външни инфекции.
Помага за храносмилането
Поради богатството си през органични киселини, ябълков оцет обновява нашите чревна флора, и следователно помага на храносмилането.
Съюзник за отслабване
Според проучване от 2009г (1), той би позволил намаляване на мазнините в клетките и такапомощ при отслабване.
Бори се с диабет тип 2
Проучване от 2007 г. (2) е доказано, че приемането на ябълков оцет преди лягане ще помогне понижават кръвната захар, оттук и интересът му към борбата с диабета.