Ябълков оцет 6 научни причини да започнете да го пиете

научни

Проверка на фактите от д-р Anthony Gustin, DC, MS.

Написано от Шийла Амир

26 октомври 2018 г.

Има ли истина зад ябълковия оцет Hype?

Ябълковият оцет се препоръчва за неговите ползи за здравето повече от 2000 години. В наши дни се твърди, че ябълковият оцет може да изчисти кожата ви, да убие брадавици, да намали кръста и да помогне за регулиране на кръвната захар.

Има причина да включим ябълков оцет в толкова много от нашите Кето перфектни рецепти - той работи. Проста съставка с много научно доказани ползи за здравето.

Последните проучвания показват, че ACV се откроява със своите уникални ползи за здравето.

  • Изследване, публикувано през 2015 г., показа, че противогъбичните свойства на ACV срещу Кандидоза [[[[*].
  • Изследване върху животни, публикувано през януари 2018 г. в Journal of Medicinal Food, установи, че антиоксидантните ефекти на ACV намаляват оксидативния стрес, предизвикан от затлъстяване, и намаляват риска от здравословни проблеми, свързани със затлъстяването, като намаляват атеросклеротичния риск. [[[[*].
  • Изследване на животни от 2014 г., публикувано в Journal of Membrane Biology, показва, че ябълковият оцет намалява щетите, причинени от окисляването, и повишава нивата на антиоксидантните ензими и витамини при изследваните [.

Ябълковият оцет е толкова прост, колкото се получава и има много предимства. След като научите колко полезен може да бъде животът ви по различни начини, ще се втурнете към магазина, за да си купите малко.

Тази статия обхваща:

Интересната история на ябълковия оцет

Както споменахме по-рано, ябълковият оцет съществува от 2000 години. Хипократ, споменат през 400 г. пр. Н. Е. Той „предписва“ ябълков оцет, смесен с мед, като лечение на настинки.

Ябълковият оцет се прави от ябълки, които са ферментирали два пъти. Първата ферментация произвежда твърд ябълков сайдер, сайдер, който не е предназначен за деца. Ябълковото вино се ферментира отново, за да се получи ябълков оцет. Именно този процес на двойна ферментация създава оцет, натоварен с ползи за здравето.

Докато четете или купувате ябълков оцет, ще видите изречението „с майката“. Майката е колекция от ензими, бактерии и здрави дрожди, които се натрупват по време на ферментацията.

Искате майката, защото именно там са основните ползи за здравето. Всъщност можете да увеличите количеството майка в бурканчето си, като го съхранявате там, където слънцето удря. Ще разпознаете майката като утайка или дори вериги, които се натрупват в ябълков оцет.

Храненето на ябълковия оцет

Процесът на двойна ферментация, който създава ябълков оцет, включва бактерии, поглъщащи тази захар от ябълките, което не оставя въглехидрати и много ползи за здравето.

Ето хранителната разбивка 1 супена лъжица ябълков оцет [[[[* *]:

  • 0 калории
  • 0 g въглехидрати
  • 0 г мазнини
  • 0 g протеин
  • 0 g фибри
  • 11 mg калий

Това са много нули и може би се чудите какво има в ябълковия оцет, освен доза калий, което го прави толкова хранителен и толкова полезен за вас. Ябълковият оцет съдържа оцетна и ябълчна киселини, които са антимикробни (което означава, че убива вредните бактерии и вируси) и противогъбични (които убиват гъбички като тези, отговорни за инфекциите с дрожди и нокти на краката).

6 ползи от ябълковия оцет за вашето вътрешно и външно здраве

Внимание, преди да опитате някое от домашните лекарства, предлагани за ябълков оцет. Ябълковият оцет НЕ е лек за всички, той не е заместител на съвета от вашия доставчик на здравни услуги. Не трябва да се използва вместо вашите предписания.

Не го прилагайте върху кожата си с пълна сила. Ябълковият оцет е кисел и може да изгори кожата ви. Ако това се случи, потърсете лекар за киселинното изгаряне и първоначалния проблем, който се опитвате да отстраните.

# 1. ACV може да помогне при загуба на тегло

Ябълковият оцет може да помогне при загуба на тегло по редица начини. Той може да помогне за регулиране на кръвната захар, което помага да се предотврати апетита за захар и енергийните спадове, които увеличават апетита към въглехидрати. [[[[*]].

Здравите ACV бактерии и ензими могат да помогнат да се отървете от тях Кандидоза разпространение. Кандидоза е вид дрожди и когато растежът му не се контролира от здрави бактерии, той може да причини инфекции както на тялото, така и на тялото ви.

Обикновено сме се асоциирали Кандидоза с инфекции на млечница и дрожди, но също така е причина за много случаи на затлъстяване, умора и пристрастяване към захарта. Свръхрастежът му е причинен от хронична и прекомерна консумация на захар.

Проучване, публикувано в изданието на Scientific Reports от януари 2018 г., установи, че ябълковият оцет има антимикробен ефект върху Кандидоза, но също така помага да се елиминират други патогени като вредните бактерии Еколи [[[[*].