Ябълков и бадемов тарт

A ябълков пай това е нещо обичайно, всеки го прави ябълков пай, така че защо би било тръпчив думата ми повече? Хайде, не, това е като, като тръпчив моят има пуканки и има тайна съставка: използвам ябълки Усмивки. 😀

Да не те държа в огън (не че не би ми харесало 🙂), да ти кажа тайните ябълков пай.

Съставки за ябълково-бадемов тарт, направени във форма с диаметър 28-30 см.

-1 кг ябълки
-400 г крехко тесто, квасно или бутер тесто
-200-300 г захар или 4 супени лъжици подсладител
-1 чаена лъжичка канела
-1 цвете анасон
-1 карамфил
-семена от шушулка ванилия
-сок от лимон
-1oo g масло (или олио, ако гладувате)
-шепа медали, ядки, лешници
-яйце за намазване отгоре
-няколко стафиди (по желание)

Как да приготвим тръпчива рецепта с ябълки и бадеми?

Ябълките са различни, някои са по-сладки, други по-кисели, повече или по-малко ароматни, по-злокачествени, по-твърди или по-сочни ... така че не мога да ви дам точно количество захар. Също така има значение колко сладки харесвате да бъдат тортите. Затова ви съветвам да добавите 200 г захар в началото и да я опитате. Или 3 супени лъжици подсладител.

Ябълките се измиват и бръснат или нарязват на кубчета - без гръбнак. Предпочитам да ги нарязвам на кубчета, не много малки, обичам да виждам парченцата ябълка. Оставям ябълките с кората, но можете да го почистите. Жалко, но много витамини са в ябълковата кора. 🙂 Поръсете ябълките с лимонов сок, за да не се окисляват. По този начин ябълките няма да станат кафяви, а ще останат златисти. Поставете в тенджера, на огъня, ябълките с маслото, семената от шушулката ванилия (или есенцията), сместа от смляна канела, карамфил и анасон и 200 г захар или 3 супени лъжици подсладител и оставете да къкри, като разбърквате много често. докато изчезне целият сок. Сега го опитайте и вижте дали все още искате да го подсладите.

Разточете тестото на тънък лист, подредете формата и оставете част от тестото. На ръба, ако имате дантелена тръпчива форма, поставете тестото, за да вземе формата на тавата. Изсипете ябълковия състав, охладен и смесен с бадеми или орехови ядки, нарязани на големи парчета. Декорацията е направена според желанието и въображението на всеки. Играх и направих решетка, след това с помощта на нож за сладкиши изрязах малко пуканки. От остатъците от тестото изрязах няколко листа с нож.

Намажете всичко с разбито яйце с 1 супена лъжица вода, сложете 2-3 стафиди в пуканките и готово, сложете във фурната. Печете на подходящия огън, 180 градуса, около 30 минути. Когато е хубаво зачервен, е готов.

Добре е да оставите тартата да диша поне 30 минути, преди да го нарежете, в противен случай ще се разпадне. Добре е, давам ви съвет, защото при мен едвам ме оставят да го снимам, така от тавата. След 30 минути, откакто приключих с изпичането, тортата ми изчезна напълно 😀 .

Някои идеи за тесто, които могат да бъдат използвани:

Да, може да се направи с втасало тесто, обикновено тесто за хляб. Излиза чудесен тарт, препоръчвам ви да го опитате 🙂

Няколко трика за най-добрият ябълков тарт:

Можете да използвате други плодове: круши, тиква, дюля, череши, череши, сливи, кайсии, праскови ... точно по същия начин. Вкусът е божествен.

Това е страхотен тарт, прави се бързо, изглежда страхотно и е вкусно.