Ябълките могат да поправят червата
Храна за здравословно черво
Ябълките са полезни за червата. (Източник: Thinkstock от Getty-Images)
„Една ябълка на ден държи доктора далеч“ - изглежда има нещо в тази стара поговорка. Ябълките са полезни поне за червата. Съставките на плода очевидно могат дори да възстановят увредените клетъчни слоеве на червата. Проучванията показват, че така наречените полифеноли в плода гарантират, че пространствата между клетките на чревната стена се затварят. Това означава, че вредните вещества вече не могат да преминат през този слой и да попаднат в кръвта. Полифенолите се съдържат не само в ябълките, но и в други плодове и зеленчуци като боровинки и лук. Прочетете тук кои храни поддържат червата ви здрави.
Не белете ябълките
Полифенолите са биоактивни вещества, които се срещат като оцветяващи или ароматизиращи вещества в плодове, зеленчуци или зърнени култури. Много полифеноли се считат за полезни за здравето. Те улавят вредните радикали в организма, намаляват оксидативния стрес и намаляват възпалението. Повечето здравословни вещества в плодовете са в кожата. Затова е най-добре да не белите ябълките, а просто да ги измиете. Тези, които предпочитат ябълков сок, трябва да изберат естествено мътния вариант. Защото при избистрянето на сокове се губят и полифенолите.
Лукът, гроздето и броколите предпазват от рак
Защитният ефект на полифенолите от плодовете и зеленчуците е добре проучен. Хората, които ядат много плодове и зеленчуци, имат по-малък риск от развитие на рак на дебелото черво, отколкото тези, които не обичат зеленчуците. Защитният ефект на зеленчуците е по-голям от този на плодовете. Големи количества вещества, предпазващи от рак, се намират не само в ябълките, но и в лука, гроздето и боровинките.
Кисело мляко за здравословно черво
Милиарди полезни бактерии живеят в здравословно черво. Те помагат на храносмилането и поддържат имунната ни система заета. Храните с млечна киселина като кисело мляко, кефир или кисело зеле поддържат чревната флора здрава по естествен начин. Не е нужно да използвате скъпи пробиотични продукти. Нормалното пълномаслено кисело мляко също съдържа много млечнокисели бактерии.
Какво вреди на червата
Съществуват обаче и храни, които са вредни за червата. В допълнение към алкохола, това включва и говеждо и свинско месо и преди всичко пушени и сушени месни продукти. Не е напълно ясно дали животинските мазнини са вредни за червата. Това, което е сигурно е, че наднорменото тегло и липсата на упражнения увеличават риска от рак на дебелото черво.
Важно ЗАБЕЛЕЖКА: Информацията по никакъв начин не може да замести професионален съвет или лечение от обучени и признати лекари. Съдържанието на t-online не може и не трябва да се използва за самостоятелно поставяне на диагнози или започване на лечение.