Ябълки с извара на фурна
Здравейте! Наскоро реших да зарадвам момичетата си с печени ябълки с „обрат“. Всъщност нашата „жар“ излезе според принципа на приготвяне на пълнежа за пицата на баба ми - добавено беше това, което намериха в хладилника. Ябълките с извара на фурна се оказаха много вкусни, а също и изключително здравословни! Печените ябълки са богати на пектин, който има положителен ефект върху цялата храносмилателна система. Такъв десерт е идеален за деца с алергии, както и за кърмачки, защото съставките, включени в него, са хипоалергенни.
Ябълки с извара на фурна
как да готвя ябълки с извара във фурната рецепта
- 4 малки ябълки,
- 100 g извара,
- половин банан,
- 1/3 чаша захар,
- 1 яйце.
Извадете внимателно сърцевината от ябълките и добавете вътре малко захар.
Първо отрязах средата на ябълката и след това извадих съдържанието с най-малката лъжица, която намерих у дома.
Сега да започнем да подготвяме пълнежа: сложете извара, банан и малко захар в дълбока чиния. По принцип е по-добре да използвам кафява захар за десерти, но в момента нямах такава.
Разбийте всичко добре с пасатор. Ако желаете, можете да добавите малко канела или ванилин, най-малкото ми дете е алергично и затова пълнежът е доста скромен.
Поставяме нашите ябълки в съд за печене, напълваме ги с пълнеж и отиваме да се пекат във фурната за 15 минути при температура от 180 градуса.
Междувременно нека се заемем с приготвянето на следващата съставка - безе.
Отделете бялото от жълтъка, сложете го в дълбока купа и го разбийте с бъркалка, като постепенно добавяте захар. Нямам миксер, тъй като доскоро заобикалях такива рецепти поради липсата на добра фурна, а блендерът не е в състояние да разбие до добри върхове.
Следователно ще имам скромна "капачка" от безе и можете да разбиете протеина до върха и да използвате сладкарска спринцовка (или обикновена найлонова торбичка), за да направите "шапки".
Изваждаме нашите печени ябълки с извара, заливаме ги с разбит протеин и ги изпращаме обратно във фурната за 20 минути, готвим при температура 150 градуса.
Нашият десерт с ябълка е готов. Не забравяйте да излеете сока, който се е образувал по време на процеса на печене върху ябълките, той има невероятен вкус на карамел!
Печени ябълки с извара рецепта и снимка на Екатерина Апатонова.
_________________________________________________________________
Галина Котяхова изпрати вкусна десертна рецепта за възрастни и деца от печени ябълки с извара, сушени кайсии и мед до нашия тефтер:
Едно лято трябваше да опитам печени ябълки с мед във фурната с приятел, „поглъщате“ езика си, толкова е вкусно. Днес си спомних рецептата за това ястие и реших да го приготвя от Антоновка, но с извара. Получи се отличен десерт от извара и ябълки, внуците наистина го харесаха. Моята рецепта - "Печени ябълки с извара на фурна".
За рецептата за печени ябълки с извара ни трябват:
Състав:
- опаковка извара 9% - 200 g,
- 8 ябълки, антоновка (по-голяма),
- 1 яйце,
- 8 парчета сушени кайсии,
- 3 с.л. лъжици мед.
Процес на готвене:
Вземаме чисти ябълки, отрязваме горната капачка и изваждаме сърцевината от тях близо до „опашката“ с малка лъжичка. Също така трябва да извадите малко ябълкова каша с лъжица, за да направите чаши.
Приготвяме пълнежа за ябълки, пълнени с извара, за това смесваме мед с извара, забиваме яйце там, замесваме. След това нарежете на ситно сушени кайсии и добавете към изварата.
Напълнете ябълките със сладка извара, затегнете пълнежа и затворете капака на ябълката. Готови за печене пълнени ябълки с извара и сушени кайсии, поставете във висока форма върху лист хартия и поставете във фурната, предварително загрята до 180 ° С. След 30 минути ще проверим готовността на нашия десерт, ако те са придобили изпечен вид, след това извадете и сервирайте с чай или компот.