Ябълки - годни за консумация по всяко време на деня
Сок, пюре, сладкиши и желе са може би най-известните продукти, направени от ябълки, любимият плод на германците. Но има и много повече, които могат да бъдат направени от ябълки. Тук ще намерите идеи и 5 рецепти за здравословно приготвяне на ябълки.
Ябълки сутрин
Денят ви започва наистина добре с домашно приготвен зърнена закуска: Накиснете овесена каша за една нощ с трикратно количество вода. Отгоре се настъргва ябълка, малко лимонов сок, мед, мляко и настъргани ядки.
Ябълка за обяд
На обяд тогава вкусът е страхотен Ризот от копър и ябълкаО, за което запържете четири фино нарязани копър и един лук в зехтин. След като добавите три осем ябълки, сол и черен пипер, оставете всичко да се готви в продължение на десет минути. Смесете сварения ориз преди сервиране и поръсете всичко с пармезан.
Истински деликатес е Козе сирене върху ябълка: Смесете 50 г масло с яйчен жълтък до кремообразна смес, супена лъжица печени и нарязани кедрови ядки, галета, сол и бял пипер. Две кози сирена се разделят наполовина и се покриват със сместа, след което се пекат златисто жълто за няколко минути при 250 ° C най-висока температура.
Накратко разпенете 20 г масло и половин чаена лъжичка мед в тиган, поставете в него голяма нарязана ябълка и деглазирайте с чаена лъжичка ябълков оцет. Плодовете се запарват до полупрозрачност и след това се поставят върху чинията. След това идват топлите половинки сирене, които могат да бъдат украсени с печени кедрови ядки и пресни билки.
Apple вечер
За телевизионната вечер е разрешено сушени ябълкови пръстени бъда. Използвайте резачка за ябълки, за да отстраните стъблото, сърцевината и цветето и нарежете ябълката на тънки пръстени. За да изсъхне, можете да окачите стъклата, нанизани на връв, например върху нагревател.
Всеки, който изсъхне във фурната - при около 50 ° C с циркулиращ въздух - трябва да остави вратата открехната. Най-доброто решение обаче е дехидраторът, който се предлага в магазините за около 100 евро. Здравословната закуска е готова веднага щом има кожена консистенция. Сушените плодове се държат на тъмно и в плътно прилепнали буркани.
Apple като подарък
Хубава подправка за ориз, сирене, месо или риба е Чатни от ябълка: Грубо настържете един килограм ябълки, заровете седем домата и един лук. Накълцайте четири супени лъжици захаросан джинджифил и смелете две скилидки и три сушени люти чушки.
Добавете 200 г стафиди, 600 г захар, 0,5 л ябълков оцет и две супени лъжици сол. Оставете смесените съставки да ври леко 1,5 часа след кипене. Налейте желиращия ябълков чатни в горещи буркани, които след това затворете.
Актуализирано: 9 ноември 2020 г. - Автор: Сигрид Роден; преработено: Натали Бланк