Ябълки, есенни наслади с ползи за здравето Вашата аптека
Ароматните, сладки или кисели, сочни и цветни ябълки са сред най-здравословните плодове и сред любимите на много хора. На пазара има много вкусни сортове ябълки, включително Jonathan, Frumos de Voinesti, Goldrush и др. Древна поговорка гласи, че „Една ябълка на ден държи лекаря на разстояние“. А ябълките са сред най-култивираните и консумирани плодове в света.
Те са богати на антиоксиданти, флавоноиди и диетични фибри, които помагат за намаляване на риска от рак, хипертония, диабет, сърдечни заболявания и др. Истината е, че ябълките са източник на здраве, те съдържат витамин С, В комплекс, диетични фибри, фитонутриенти и минерали като калций, калий, фосфор и т.н.
Ябълките предотвратяват пристъпите на астма?
Хората с астма често имат ниски нива на антиоксиданти в организма. Както бе споменато по-горе, ябълките са богати на витамин С и флавоноиди (съединения, съдържащи се в плодовете, зеленчуците и др.). Както витамин С, така и флавоноидите имат антиоксидантни свойства. Проучване установи, че добавките с витамин С предпазват от астма, предизвикана от упражнения, форма на астма, която се характеризира с гърчове по време и след тренировка.
Намалете риска от инсулт
Проучване, включващо 9 208 мъже и жени, показа, че тези, които са яли ябълки в продължение на 28 години, са с най-малък риск от инсулт.
Консумацията на ябълки и рискът от диабет
Хората с диабет знаят, че ябълките са основен фактор в борбата срещу това метаболитно разстройство. Ябълковите фитонутриенти помагат за регулиране на кръвната захар по няколко начина. Съответно чрез инхибиране на ензимите, участващи в метаболизма на въглехидратите, в прости захари. Но също и чрез стимулиране на панкреатичните клетки да произвеждат инсулин и чрез намаляване на абсорбцията на захар от кръвта. Важно е да ядете ябълки с кората.
Те предотвратяват запека и се борят с умората
Пресните ябълки съдържат както разтворими, така и неразтворими фибри, които подпомагат чревния транзит. В допълнение, при запек може да се появи дъх, тази неприятна миризма на дишане. Ябълките съдържат пектин, който помага да се контролира тази неприятна миризма. Богатото съдържание на витамин С в ябълките се бори със свободните радикали, които водят до оксидативен стрес, един от основните фактори на умората.
Ябълките поддържат неврологично здраве
Яденето на ябълки също има благоприятен ефект върху неврологичното здраве. Плодовете съдържат антиоксидант, наречен кверцитин, който намалява клетъчната смърт, причинена от окисляване и възпаление на невроните. Изводът принадлежи на проучване, проведено от експерти от университета в Квебек, Канада. А ябълките също така предотвратяват образуването на камъни в жлъчката. Ето защо лекарите препоръчват диета с високо съдържание на фибри, която помага да се контролират нивата на холестерола и теглото.
Преработените храни, консумацията на кисели сокове са отговорни за въвеждането на токсини в тялото. Има хора, които са скептични към детоксикационните лекове. Въпреки това, едно от най-добрите неща, които можете да направите, е да ядете пресни плодове и зеленчуци, включително ябълки. Червените ябълки съдържат кверцитин и той помага за укрепване на имунната система, особено когато човек е в стрес.