Ябълката, най-изчерпателният здравословен плод Santé Magazine
Ако трябваше да изядете само едно парче плод, изберете ябълката! Той осигурява на вашата диета допълнителни витамини, минерали и микроелементи, като същевременно ви освежава. Истински източник на хранителни ползи !
Лятото и зимата, различните сортове ябълки се следват една друга при зеленчуците. Reinette, Golden, Gala, Granny Smith ... Общото между тях е, че ви предлагат плодове, богати на витамини.
Ябълката, шампион в витаминната категория
Всъщност ябълката съдържа различни видове витамини. Тези в група С са по-многобройни, със средно 3,3 mg на 100 g, но зад тях идват много други: витамини B (B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12), E и провитамин A (каротин).
Съдържанието на тези хранителни вещества обаче може да се различава в зависимост от сорта на ябълката: от 8 до 25 mg витамин С на 100 g за Reinette, от 2 до 6 mg само за Golden .
Да знам: кожата на ябълката е концентрирана във витамин С: тя съдържа 4 до 6 пъти повече от пулпата на плода. Така че, почистете го добре и не се колебайте да го хапете .
Добър източник на калий
Ябълката за утоляване на жаждата съдържа 86,5 g вода на 100 g. А самата течност съдържа много минерали и микроелементи.
Оглавявайки списъка с минерали, калий (123 mg/100 g) предлага диуретичен ефект и, в комбинация с витамин С, добра доза енергия, за да продължи цял ден.
Присъстват също в малки количества, други минерали (фосфор, калций, магнезий и натрий) имат различни роли: полезни за костите, за активиране на хормони, за борба с рака ...
И на nсенчести микроелементи (цинк, манган, мед, желязо, флуор, селен и др.), присъстващи в следи, са от съществено значение за функционирането на вашите клетки.
Ябълка, идеалният плод за диета за отслабване
Нискокалорична (44,6 kcal/100 g), ябълката може да се яде редовно и да ви помогне да контролирате или отслабнете, ако сте на диета.