Ябълка и масло; Хранене с фъстъци, калории и ползи
Малко закуски са по-задоволителни от хрупкава сладка ябълка с лъжица ароматно фъстъчено масло.
Някои хора обаче се чудят дали това класическо дует за закуски е толкова питателно, колкото и вкусно.
Тази статия изследва всичко, което трябва да знаете за ябълките и фъстъченото масло като закуска, включително хранителна информация, препоръчителен размер на порцията и потенциални ползи за здравето.
Балансирана и питателна закуска
Ябълките и фъстъченото масло са и двете хранителни звезди. Когато се сдвоят, те създават идеален баланс на хранителни вещества, които трудно се намират в популярните днес закуски.
Ябълките са източник на цели въглехидрати и диетични фибри, докато фъстъченото масло осигурява допълнителни фибри и здравословна доза здравословни мазнини и протеини.
Освен това и двете съдържат разнообразни витамини, минерали и растителни съединения, които са полезни за здравето.
Хранителна стойност на ябълките
Една ябълка със среден размер (182 грама) осигурява следните хранителни вещества (1):
- Калории: 95
- Въглехидрати: 25 грама
- Фибри: 4,4 грама
- Протеини: 0,4 грама
- Липиди: 0,3 грама
- Витамин Ц: 14% от дневния референтен прием (AQR)
- Калий: 6% от AQR
- Витамин К: 5% от AQR
Една ябълка осигурява около 17% от RDA за фибри. Това хранително вещество играе жизненоважна роля за насърчаване на здравословна храносмилателна и имунна функция (2).
Ябълките също са добре известни като богат източник на растителни съединения, които могат да играят роля за намаляване на стреса и възпалението в тялото ви (3).
Фъстъчено масло: Хранителни факти
Въпреки че фъстъците технически са бобови растения, хранителният му профил е много подобен на този на ореха. По този начин те често се поставят в същата кошница като ядките.
Фъстъченото масло, заедно с други масла от ядки, е чудесен начин да добавите допълнителни протеини и здравословни мазнини към по-висшите въглехидратни ястия и закуски, като ябълките.
Над 75% от калориите в фъстъченото масло идват от мазнини, повечето от които са мононенаситени мазнини.
Мононенаситените мазнини са може би най-известни с ролята, която играят за защита и насърчаване на здравето на сърцето (4).
По-долу е хранителната разбивка на порция от 2 супени лъжици. (32 g) фъстъчено масло (5):
- Калории: 188
- Горива: 7 грама
- Фибри: 3 грама
- Протеини: 8 грама
- Липиди: 16 грама
- Манган: 29% от AQR
- Витамин В3 (ниацин): 22% от AQR
- Магнезий: 13% от IDR
- Витамин Е: 10% от AQR
- Фосфор: 10% от AQR
- Калий: 7% от AQR
Имайте предвид, че не всички видове фъстъчено масло са хранително равни. Потърсете марки, които не съдържат добавени захари или масла, тъй като тези добавки могат да намалят общата хранителна стойност на продукта.
Единственото нещо, което трябва да съдържа вашето фъстъчено масло, са фъстъците и може би малко сол.
Ябълките и фъстъченото масло са много питателни поотделно. Когато се сдвоят, те осигуряват здравословен баланс на протеини, мазнини и фибри.
Ползи за здравето
Ябълките и фъстъченото масло са нещо повече от вкусна закуска - те могат да бъдат полезни и за вашето здраве.
Противовъзпалителен потенциал
Възпалението е коренът на различни хронични заболявания, включително сърдечни заболявания и диабет (6).