J заместител на захар, Reb A - Sun Doctor
Rebaudioside A или Reb A е най-сладката естествена съставка в растението стевия от всички. Reb A е триста пъти по-сладък от захарта, така че е идеален заместител на захарта!
Баудиозид-А, по-известен като Reb A Stevia Rebaudiana е билка от семейството на хризантеми, известна като стевия, орлови нокти или женско биле. Първоначално стевията расте като малък храст в различни части на Парагвай и Бразилия. От векове се използва като подсладител в Южна Америка.
С появата на стевия на рафтовете на магазините няма да има нови подсладители или заместители на захарта, тъй като изцяло естественият подсладител ще задоволи много популярните днес "обратно към природата" последователи на този принцип.
Изкуствените суровини растат Следователно любителите на по-избягвания начин на живот със сигурност ще приветстват появата на стевия. Reb A е несинтетичен материал и по време на неговото извличане нищо не се променя химически или структурно. Въпреки това, за да се извлекат в най-чиста форма, те се подлагат на кристализация, подобно на екстракцията на захар.