J вятър на гладно - Fitt-Trend
Той подмладява, омаловажава и редуващото се гладуване е съвместимо с работата и обучението. По този начин благоприятните ефекти от лишаването от храна могат да се ползват и от онези, които нямат начин на дълги отстъпления или които не могат да понасят продължително гладуване.
Тогава, когато в медиите имаше широко разпространено убеждение, че детоксикацията всъщност е ненужна, телата ни го правят дори когато се храним нормално, постенето започна да изглежда още по-скоро като ритуал за някои слепи хора. Скептичните учени и диетолози обаче постепенно пренебрегват поредица от изследвания, които доказват полезността на лишаването от храна. Освен това те са дали резултати, които трябва да ни накарат всички да обмислим използването на гладуването.
Тъй като, докато дебатът за детоксикацията все още не е спрял, много други изненадващи ефекти на гладуването излизат наяве.
Какво се случва в тялото ни, когато го лишаваме от храна? Последните изследвания показват, че гладуването има благоприятен ефект върху сърдечно-съдовата система, имунната система, мозъчната функция и нивата на холестерола. Постенето за повече от три дни обаче може да бъде опасно. За да се премахнат тези, са разработени методи за редуване на гладуване, които са устойчиви в дългосрочен план и са толкова разнообразни, че всеки може да намери подходящ за тях.
Изследователите се представили добре при най-простия начин на редуване на гладуване, при което субектите постили един ден и възобновявали обичайните си ястия на следващия. В проучвания на Криста Варади (Университет на Илионис, Чикаго), въпреки липсата на диетични ограничения през следващите дни, телесното тегло на пациентите се развива благоприятно. Те също така понижиха кръвното си налягане и подобриха нивата на холестерола.
Повечето хора обаче не понасят много добре пълноценното гладуване, дори за един ден. Следователно, в друго проучване, дните на гладно са заменени с 600 калории. Този улеснен метод се оказа също толкова ефективен, колкото първия.
Постенето не детоксикира, твърдят противниците. Нещо повече, след няколко дни могат да се образуват дори токсични вещества, които ненужно напъват бъбреците например. Този проблем се елиминира чрез редуване на гладно. Което, дори и да не е детоксикирано, както проповядва псевдонаучната пропаганда, прави много повече от това: поставя организацията в режим на самолечение.
Пост и болест на Алцхаймер
Д-р Balázs Gulyás, професор по мозъчни изследвания от унгарски произход, е гостуващ изследовател в Сингапур. Неговата група се занимава и с въпроса защо броят на болестите на Алцхаймер е нараснал неочаквано в тази внезапно богата азиатска държава. Това увеличение е много по-голямо, отколкото би могло да се обясни с удължаване на възрастта.