J; съм на 30 години моите нискокалорични рецепти Current Woman The MAG

От 30-годишна възраст трябва да започнете да наблюдавате фигурата си, особено ако тя започне да се закръгля! За щастие килограмите все още са лесни за сваляне. Открийте леки и вкусни рецепти, избрани от Nathalie Negro, диетолог и ръководител на хранителния център Brides-les-Bains.

нискокалорични

Тиквички и картофена скара с томе

За 4 души/Подготовка: 30 минути/Готвене: 30 минути

Състав:

800 г тиквички в брюноз

1 супена лъжица зехтин

1 чаена лъжичка мащерка

1 кайма скилидка чесън и ¼ шалот

40 cl полуобезмаслено мляко

1 щипка индийско орехче и 1 щипка сладък червен пипер

80 г томе при 20% масленост от общото тегло

400 г предварително сварени картофи на полето

Подготовка:

Запържете тиквичките на силен огън в зехтин за 4 до 5 минути. Подправете със сол и черен пипер, добавете мащерката. Добавете чесъна и смления шалот. Пържете 1 минута, след което отцедете в гевгир.

Загрейте фурната до 150 ° C (th. 5). В купа разбийте яйцата с млякото, индийското орехче и червения пипер. Нарежете томата на тънки филийки. Отстранете кожата от картофите и ги нарежете на ивици.

Подредете половината от тиквичките, картофите, след това останалата част от тиквичките в чиния. Разпределете лентите на tomme по цялата повърхност. Изсипете сместа в яйцата и печете 25 минути. Сервирайте с 50 г хляб на човек.

Мраморно пиле с чушки, домати кули с босилек

За 4 човека

Подготовка: 30 минути

Готвене: 35 минути

Състав:

1 зелен пипер и 1 жълт пипер

1 малка червена глава лук, 1 скилидка чесън

4 домата, обелени и посевни

2 чаени лъжички зехтин, пилешки бульон

10 листа босилек, 1 щипка чубрица

1 щипка пипер Espelette

4 пилешки котлети от 120гр

Подготовка:

Измийте чушките, разрежете ги наполовина, отстранете белите мембрани и семената. Нарежете ги на филийки, както и червения лук.

Пригответе доматената кули: нарежете скилидката чесън и я изпотейте с доматите в малка тенджера с чаена лъжичка олио. Подправете със сол и черен пипер, добавете 6 накълцани листа босилек. Оставете да къкри за 20 минути в малко пилешки бульон.

Почукваме чушките и червения лук с останалия зехтин в незалепващ тиган. Подправете със сол и черен пипер, добавете чубрицата и чушката Espelette. Задушете 5 до 6 минути на слаб огън. Резерв.

Подредете пилешките котлети върху прозрачно фолио. Разделете ги наполовина дебело. Разпределете чушките в средата на котлетите. Оваляйте ги в прозрачно фолио, за да оформите 4 малки колбаса. Поставете ги в кошницата на тенджерата под налягане и запарете 6 до 8 минути, в зависимост от дебелината на котлета. Смесете доматените кули, коригирайте подправката.

Отворете пилешките ролки и ги нарежете на 4 до 5 скосени филийки. Резерв. От едната страна на всяка чиния поставете мраморното пиле във форма на ветрило. От другата страна изсипете доматената кули. Украсете с останалите листа босилек. Сервирайте с порция ориз на човек.

Яйце кокот с бебешки спанак

За 4 човека