J Предизвикателства в защитата на картофените растения - Агро дневник - Порталът за селскостопански новини
Въпреки факта, че картофите са една от най-важните ни хранителни култури и че в Унгария съществуват дълги традиции за отглеждането им, средните добиви са доста под световното ниво, като съставляват само около половината от най-развитите страни, отглеждащи картофи.
Ниският среден добив може да се дължи на преобладаването на дребномащабното отглеждане, което е свързано с изостаналостта и незадоволителното качество на технологиите за производство и отглеждане на грудки от семена (снабдяване с хранителни вещества, напояване, събиране, съхранение и не на последно място химически контрол ). В крайна сметка тези недостатъци увеличават риска от разпространение на патогени и обостряне на увреждането на болестта.
Освен това картофите са едно от растенията, най-изложени на атака от патогени. Решаващият фактор за този факт е, че се размножава вегетативно, от грудки. Според американски данни увреждащите картофите микроорганизми причиняват средна загуба на добив от около 20%. Приблизително 5–6% от това може да се отдаде на вируси, 2–3% на бактерии и 10–12% на гъбички (и гъбични организми), но загубите от 40–80% не са необичайни в случай на огнище на някои патогени. Сред най-важните картофени патогенни микроорганизми, изброени в таблицата, най-големите щети в Унгария очевидно се причиняват от гъбички и подобни на гъбички организми, от които Phytophthora infestans също е от изключително значение. В случая на вирусни заболявания за този съмнителен приоритет се конкурират предимно вирусът за отнасяне на картофени листа и картофеният Y вирус, а сред бактериалните заболявания Streptomyces scabies все още причинява най-големи щети, главно чрез амортизиращия си ефект. В допълнение към тези "легенди", поради риска от въвеждането им от други страни, е от съществено значение да се подчертаят патогените, които в момента са в карантинния списък (но вече се появяват частично) (таблица).
Поради ограниченията в обема и второ поради големия брой местни публикации, обхващащи подробно темата, тази дисертация не може и няма за цел да детайлизира знанията, свързани с всички картофени болести. По-скоро намерението е да се обърне внимание на някои от последните тревожни признаци, изправени пред картофения сектор.
Вирусно заболяване на картофено вретено при картофи
Засега описанието на този патоген не е оправдано от степента на увреждането му в Унгария, а от факта, че въпреки че е в карантинния списък, болестта може да се разпространи в Унгария по всяко време. От друга страна, информацията не е вредна, тъй като има относително малко обща информация за вироидите като най-скоро откритите растителни патогени.
Вироидите са инфекциозни молекули на рибонуклеинова киселина (РНК) и за разлика от вирусите нямат протеин на обвивката. От приблизително две дузини вироиди, открити досега, картофено-вретенови клубеновидни вируси (PSTVd) са идентифицирани за първи път през 1967 г. и е установено, че имат едноверижна РНК от само 359 нуклеотида. Тя е специализирана предимно в семейството на картофите; двата му основни домакина са картофи и домати. Среща се на всички континенти, но причинява най-много щети в страни с по-топъл климат. Но парниковите добиви са показани и в Холандия и Полша, между другото, което може да бъде неудобно за Унгария по отношение на вноса на семена, въпреки че присъствието на вирусоида вече е установено в Унгария.
Тежестта на симптомите зависи до голяма степен от нахлуващия вироиден щам (има агресивни и слаби щамове), сорта картофи и климатичните условия. Като цяло, леките симптоми се развиват след първоначалната инфекция, но те могат да станат по-тежки при следващите поколения картофи от поредица заразени грудки. В някои райони с по-топъл климат това е една от най-опустошителните болести по картофите; загуба на добив може да достигне до 60%. Листата, които са по-светли или дори по-тъмни, ще бъдат по-твърди и по-малки, но растежът на растенията също ще се забави. Но най-характерната промяна е във формата на клубените, типичното вретено и намаляващия размер. Тъй като най-силно изразените изкривявания на клубените обикновено се наблюдават през третото до четвъртото поколение, надеждната идентификация по симптом обикновено се забавя.
Източникът на болестта е самата заразена грудка или, в случая на домати, семената, в някои случаи заразеният прашец. Той се разпространява лесно механично: чрез контакт с растения, чрез рязане на посадъчен материал и с работни инструменти. В неговото предаване могат да участват дъвчащи устни насекоми и прасковени листни въшки, като последните носят вируса заедно с вируса на отклонението на листата.
Тъй като химическият контрол е неразрешен и не знаем за вироидоустойчиви сортове картофи, предотвратяването на болестта може да бъде постигнато с размножителен материал без вироиди и дезинфектант на устройствата. Трябва стриктно да се спазват разпоредбите за ограничаване за предотвратяване на въвеждането и разпространението на болестта и задължението за докладване на откриването.
Ралстоново увяхване и кафяво гниене
Патогенът е бактерията Ralstonia solanacearum (по-рано Pseudomonas solanacearum). Въпреки че вече присъства в Унгария, той е в краткия списък, тъй като все още не е широко разпространен в цялата страна. За първи път болестта е открита в околностите на Ясберени и Ракамаз през 2000 г. в стадата на Дезире и Кондор от холандски внос. В Ракамазон около 50% от реколтата от заразената дъска е изгнила преди прибиране на реколтата! Макар и в малка степен, оттогава болестта се е разпространила в няколко области, отглеждащи картофи.