J млечният продукт завладява извара, която не е извара!
Той се появи на вътрешния пазар преди няколко години, но днес всички хипер свръх предложения включват извара в хладилника. Мнозина го наричат извара, въпреки че не е супер източник на протеини и не се препоръчва само за хора, които спазват диетата и за изграждане на тялото!
Изварата е подобна на за извара, но всъщност това е прясно сирене, което, макар и направено с ваксина, не е ферментирало, не е узряло. Такива, между другото, рикота и много по-дебели маскарпоне или, например, a фета. Интересното при изварата е, че благодарение на специален процес от млякото се сглобяват малки сфери мляко и малки гладки повърхности на пипер. Прилича малко на извара, но много по-копринена, макар и не кремообразна, а пълна с малки топчета.
