Извънкласна дейност Хлябът е главата
Извънкласна дейност „Хлябът е главата на всичко“
Цели: да задълбочи знанията на децата за значението на хляба в човешкия живот; възпитавайте уважително отношение към хляба, желанието да познавате и оценявате творческата работа на зърнопроизводителя.
1. Хлябът е главата на целия живот (слайд 1)
2. Без хляб - без обяд.
3) яжте пайовете и се грижете за хляба.
4. Земята е майка, а хлябът е баща.
5 който има хляб, той има щастие.
6. Лош обяд, ако няма хляб.
-Момчета, за какво са тези пословици?
Няколко ученици рецитират стихове: (слайд 2,3,4)
Слава на света на земята!
Слава на хляба на масата!
Той е известен с първия на земята,
Той е известен с първия на масата.
Колко ръце го вдигнаха,
В крайна сметка зърната не се превърнаха веднага
Този хляб. Какво има на масата
Хората дълго и упорито
Труден на земята.
За да могат ушите да се издигнат,
Хората трябва да се навеждат над обработваемата земя
Усещам миризмата на земята в хляба
И инатът в работата на мотофрезата
Хляб. Ще се отегчи ли?
Направете без него и не се опитвайте!
Човекът е в беда без него.
Не по-важно от работата на зърнопроизводителя.
Учим ни у дома, учим в училище,
Този хляб е светиня за хората.
Когато ви бъде поверена нивата, ценете всяко зърно.
И няма по-трудно и по-добро споделяне
Тогава хората да отглеждат хляб
Уши на хляб сърп и чук-
Моя любов. Моята съдба!
Всеки има връзка с хляба,
Руският хляб участва във всичко,
Към сателитите в движение,
Към мир, към истина,
За ваш късмет.
Учител:
Хлябът винаги е бил мярка за благосъстоянието на страната, ароматен, прясно изпечен хляб на масата е символ на доброта и мир. И времето не можеше да направи корекции в тази голяма и просторна концепция - хляб. Черупки избухнаха в земята на родната им Родина, пламнаха пожари, децата умираха от глад. Това не бива да се повтаря - говорим с един глас. И нека само мирните битки да бъдат като битка за хляб.
Ученик чете история
К. Д. Ушински "Хляб"
Земята храни човека. Но се храни с основателна причина. Хората трябва да работят усилено, така че вместо трева, подходяща само за добитък, дават ръж за черен хляб, пшеница за кифличка, елда и просо за каша.
Първо фермерът оре полето рало, ако не е нужно да орете дълбоко, или рало, ако оре ново, или такова поле, че трябва да го разорете по-дълбоко. Плугът е по-лек от плуг и един кон е впрегнат в него. Плугът е много по-тежък от плуга, отнема по-дълбоко и няколко чифта коне или волове са впрегнати в него.
Нивата е разорана; всичко беше покрито с големи блокове пръст. Но това все още не е достатъчно. Ако полето е ново или самата земя е много дебела, тогава оборски тор не е задължително; но ако нещо вече е засято на полето и то е изчерпано, то трябва да се натори с оборски тор.
Селяните изнасят тора на полето през есента или пролетта и го разпръскват на купчини. Но от купчини оборският тор е от малка полза: трябва да го разорете в земята с плуг.
Тук торът е изгнил; но все още не можете да сеете. Земята лежи в буци, а зърното се нуждае от меко легло. Селяните излизат на полето с назъбени брани: брануват, докато всички буци се счупят, а след това просто започват да сеят.
Засяват се или през пролетта, или през есента. През есента се засява зимен хляб: ръжен и зимата пшеница. Пролетен хляб се засява през пролетта: ечемик, овес, просо, елда и пролетна пшеница.
Зимата пониква през есента и когато тревата по ливадите отдавна е пожълтяла, тогава зимните полета са покрити с разсад, като зелено кадифе. Срамно е да се види как сняг пада върху такова кадифено поле. Младите зимни листа скоро ще изсъхнат под снега; но колкото по-добре корените растат, храст и по-дълбоко в земята. Зимата ще седи под снега през цялата зима, а през пролетта, когато снегът се стопи и слънцето се затопли, ще поникнат нови стъбла, нови листа, по-силни, по-здрави от предишните. Лошо е само ако студовете започват преди да падне сняг; тогава, може би, зимата може да измръзне. Ето защо селяните се страхуват от слана без сняг и не съжаляват, но се радват, когато зимата е покрита с дебело снежно покривало за зимата.
Как се ражда хлябът днес? (детски разкази по илюстрация) (слайдове 5, 6)
Учител
-Научихме как се е отглеждал хляб преди. А сега нека прочетем няколко страници от книгата на писателя А. Митяев. Няколко ученици четат откъси от книга.
А. Митяев "Ръжен хляб - ще претъркам дядо си" (слайд 7)
Създаване на хляб
Гражданите на древна Русия са яли хляб "безквасен", "квасен", "хляб с мед и мак" ...
Можете да си представите. Бяха вкусни творения. И разнообразни. Всеки пекар имаше своите тайни за печене, свои производствени тайни. А вкусът на хляба зависи и от водата - от кой кладенец е, какви минерални вещества съдържа, в какво количество. И от дървото, с което се отоплява печката - дали бреза, дъб. И те засаждаха хляб във фурната - върху лист от зеле или директно върху тухли.