Извиваме се още по-далеч под короната
22 май е Европейски ден срещу затлъстяването. Целта му е да насочи вниманието на хората към рисковете за здравето от патологично затлъстяване. Наистина бихме се нуждаели от съобщението, за да стигнем до нас, тъй като Унгария води списъка на европейско ниво: според проучването от 2019 г. 60% от възрастното население е с наднормено тегло.
Днес 20 процента от населението на Европа е със затлъстяване и 50 процента с наднормено тегло. Смята се, че броят на затлъстелите хора в някои страни може да достигне 90 процента за 10 години, ако не променим начина си на живот, което е плашеща прогноза да се използва и най-малкият термин. В сравнение с настоящите данни, статистиката вероятно ще се влоши от стресиращите и неподвижни месеци, причинени от коронавирусната епидемия. Barva Péterné Zsófia попитахме нашия специалист по диетология каква е причината Унгария да зае първото място в отрицателната класация.
„Унгарците обичат да ядат добре и да ядат много“, започва Zsófia. - Освен това унгарската кухня не е известна със своите леки ястия. Често чувам като оправдание, че „но добре, нашите дядовци също са яли наденица с бекон и бял хляб, но не са имали нищо лошо“. Може да е, но нашите дядовци са вършили тежка физическа работа от сутрин до вечер, която също е изисквала енергия. Нашият начин на живот също може да бъде отговорен за затлъстяването: бягаме и работим по цял ден, трудно е да изпълняваме балансирано петдневно хранене през деня, трудно е да поставим спорта на дневен ред. Много хора ядат за първи път топла храна в края на деня, а не непременно сорта, препоръчан за вечерните часове. През деня често обядваме в заведения за бързо хранене, което вече е покрило дневните ни калорични нужди, но скоро след това ще огладнееме.