Известна унгарска рецепта за пилешка супа със снимки

супа

Съставки

  • пиле
  • морков
  • корен от пащърнак
  • крушка
  • стрък целина
  • гъби
  • сол
  • черен пипер-грах
  • розмарин
  • мащерка
  • магданоз, лист целина
  • малка фиде

Рецепта за готвене стъпка по стъпка

Супата е проста. Но известна. Пилешкият бульон се приготвя от всички. Но унгарският, като национално богатство, се сервира на най-великолепните празници. Освен това супата има име, името на актьора Уйхази. Казват, че Уйхази посети същия ресторант, където поръчваше ежедневно пилешка супа. Популярността на актьора предизвика мода, а супата, наречена „Супа, която Уйхази поръчва“, се превърна просто в супа „Уйхази“ .Освен това в цяла Унгария.

serg13 варена супа на основата на карпатски акцент, ще се опитам да доведа супата до унгарското начало.

Самият бульон, според щедрите унгарски традиции, трябва да е много богат, затова вземаме цяло пиле или по-добре петел, ако някой има такава възможност.

Опитвали ли сте някога да нахраните трохите на мирно пилещите пилета и петелът, който гордо се разхожда между тях? Случих се. Но нищо не е паднало на петела. със знак на някаква гордост им позволи да организират невероятен базар с тропащи и махащи крила. И той се отдръпна, наду гърдите си и някак отгоре надолу погледна семейството. Защо съм? бульон. Бульонът, направен от петел, е много добър както за супа, така и за желирано месо и дори за рибена супа. Може би това е стойността - небрежно, неспокойствие и дял от гордост: не преуморявах, бягах за храна, не притеснявайте се за изгубената трохичка, получих положителен заряд на енергия, наблюдавайки приятелките си - следователно е добре от неговия бульон: богат, прозрачен, ароматен и особено вкусен.Ако имате петел, ще спрем на него и не забравяйте да напусна

бульон мида.

А за хора като мен ще трябва да вземете пилето от магазина. Но цяло! Моят труп и изберете тиган, където трупът да се побере свободно. Потапяме пилето там и го пълним със студена вода (добре, това всички го знаят) Ние го оставяме да заври, но, разбира се, не на силен огън (и всички знаят това).